夏天是吃海鲜的季节，这个季节帝王蟹应该成为了大家最喜欢吃的蟹类了。其实帝王蟹虽然是一种比较出名的蟹类，但是帝王蟹也不光只有一种，如果我们去比较大的海鲜市场上看，就会发现有不下三种的帝王蟹，而且价格还不一样，长相也是一眼就能看出来不一样，有的帝王蟹长的比较“温顺”，有的却是浑身带刺。

但是说到帝王蟹最好吃的地方，估计很多人就会想到蟹腿了，我们平常看主播吃播也就是吃帝王蟹的蟹腿，一口下去满满的蟹肉看着就觉得满足。所以我们也就默认为帝王蟹最好吃的地方就是蟹腿，即使我们吃一般的螃蟹，也是喜欢吃蟹腿里面的肉，觉得很有味道，肉还这么多几大口下去那叫一个满足。

但其实我们觉得一般蟹肉的蟹腿好吃，那是因为这里的蟹肉比较多，然而真的说起来螃蟹最好吃的地方，应该是蟹黄的部分，这也是为啥有很多蟹黄爱好者，拿到一个螃蟹首先得看看这蟹黄到底肥不肥的原因了。所以在一般的青蟹里，最贵的青蟹就是蟹黄最肥的黄油蟹了，它的价格甚至超过了帝王蟹的价格。

那帝王蟹是不是也是这个道理，帝王蟹最好吃的地方其实不是在蟹腿，而是在蟹黄上？这我们就想错了，青蟹是河蟹，蟹黄肯定的肥美的，然而帝王蟹可是海里的，所以注定了帝王蟹的蟹黄不比青蟹，所以为吃蟹黄买帝王蟹，还不如直接去吃更便宜青蟹了，或者直接吃黄油蟹。那帝王蟹真正好吃的地方在哪里呢？

其实不在别的地方，就在这个平常人都注意不到甚至是没人碰的地方，那就是帝王蟹的屁股。吃猪肉我们都吃后腿肉，也就是猪屁股的位置，那里的肉非常嫩，其实道理一样帝王蟹这里的肉也是非常鲜嫩的。虽然有点担心寄生虫，不过处理好了的话，这块的肉绝对能让你吃得心满意足。不知道大家有没有吃过呢？