千城百县看中国丨尝冀菜：崔岭缯肘
创始人
2024-06-03 20:06:10

崔岭缯肘是河北省邯郸市广平县的一道特色美食。崔岭缯肘用料考究，仅腌制瘦肉就需20多种香料，卤制12个小时，这便决定了它的独特口感。崔岭缯肘瘦而不柴、营养丰富，深受当地群众喜爱。

崔岭缯肘因原广平县一级厨师崔岭师傅而得名，发展至今已成为邯郸地区特色美食之一。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：张青

编导：邱俊松

新媒体编辑：汪峰　杜利伟

供稿来源：广平县委宣传部

中国新华新闻电视网（CNC）出品

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