俗话说：“民以食为天，食以面为先“。

面条这款美食深受保定人们的喜爱，本文将盘点保定深受欢迎的十大面条美食，每道都令人欲罢不能。

一、文食肆热干面

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面，人均只需十块钱，就能让你吃到让武汉人都为之倾倒的美味。因其味道独特，所以吸引了众多回头客。

一碗色泽鲜黄、纤细劲道的面条，淋上文食肆的秘制芝麻酱以及黄鹤楼原晒鲜酱油，再撒上一些细香葱、萝卜丁、酸豆角等佐料，三转九拌之后，酱汁香浓味美，口感细腻，面条爽弹劲道，要是再来上一碗文食肆的钟祥米茶汤，妈呀，真的太香了！

二、兰州拉面

兰州拉面，亦名兰州牛肉面，源自我国历史悠久的甘肃省兰州市，以“汤清、萝卜白、香菜蒜苗绿、辣子红、面条黄亮”的五色为基准，确立了兰州牛肉面的独特风味与标准。

三、四川担担面

这道传统小吃，起源于自贡市，最早由面贩挑着扁担走街串巷贩卖的，扁担上一头放一个煤球炉子，上面有一口铜锅，另一头则是碗筷，调料和洗碗的水桶，边走边吆喝“担担面”，由此而得名。

四川担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，在保定也是深受当地百姓的喜爱。

四、炸酱面

炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。

一碗面条，配上酱料，黄瓜丝，萝卜丝，芹菜碎等配菜，用筷子一搅和，香飘满屋，吃一口鲜香劲道，让人回味。

五、油泼面

油泼面的制作方法非常简单，将面条在开水中煮熟后捞在碗里，再将提前准备好的葱花、花椒粉、盐、辣椒粉等配料平铺于面上，用滚烫的菜油浇在上面一浇，随后加入适量酱油、香醋即可食用，热气腾腾，香味扑鼻。

六，烩面

烩面一般采用优质面粉为原料，配上大骨高汤和各种配菜制作而成，汤鲜面筋，味道鲜美，集荤，素，汤，菜，饭为一体，吃着非常过瘾。

七，刀削面

刀削面入口外滑内筋，越嚼越香，用刀削出的面片，棱峰分明，形如柳叶，配上各种口味的臊子、调料食用，吃着非常爽口，是山西美食最具代表性的名片之一。

八、冷面

冷面的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。汤底一般采用牛肉汤，煮好的面用凉水冲凉后，放入牛肉汤中，再放些辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片等，酸甜可口，风味独特，营养价值比较高。

九、西红柿打卤面

这道菜肴的主要食材是西红柿和鸡蛋，搭配上面条，营养丰富，口感鲜美。是一道色香味俱佳的传统中式面食，深受保定广大人民群众的喜爱。

十、饸烙面

饸烙面是一道非常受欢迎的早餐食品，流行于山西、陕西、甘肃、宁夏、青海等地，在保定也广受欢迎。人们常常在清晨的时候，去街边的小摊或者面馆，点一碗热气腾腾的饸烙面，搭配一碗酸辣汤或者豆浆，开启一天的生活。

结语：以上就是保定公认备受欢迎的十大面条，你都吃过哪几种呢？欢迎在评论区里留言！感谢您的支持，我们下期再见。