原创 焖鸡肉的时候多加一步，好吃而且有营养，孩子2碗大米饭不够吃
焖鸡肉的时候千万多加一步，好吃而且有营养，孩子2碗大米饭不够吃
对于鸡肉不知道你们是不是和我一样同样的喜欢吃？几乎一个星期都能吃到两次鸡肉，其实喜欢吃鸡肉的原因也是有一点，因为家里面养的鸡，所以吃起来非常的方便很安全，我家就是养鸡的，而且自家养的鸡子，它的鸡肉会比市场上买到一些吃饲料的鸡好吃，让人回味无穷，那么鸡的做法也就是蒸、炖、烤、焖等等各种形式对不对？大家对于鸡肉大家还是各有各的做法，那么今天我教给大家的就是大家在焖鸡肉的时候多加一步，做出来好吃而且有营养，孩子两碗大米饭恐怕都不够吃。
其实我跟大家说到这儿的时候，大家应该很有信心跟着我学一下吧，做出来之后绝对会让你值得拥有，也不会后悔看了我的这篇文章而感到后悔，尤其是现在小孩子们都特别喜欢吃马铃薯对不对？那么马铃薯和鸡肉联系在一起会是一道什么样的菜呢？今天我来教给大家用这一种菜拌着米饭吃，真的是能吃两碗大米饭。
第1步的时候大家先准备一只，或者说半只鸡就可以了，把鸡斩成一小块，把它放到大碗当中，加入适量的盐，胡椒粉，蚝油，花生油把它均匀的搅拌一下，搅拌之后让它腌制半个小时就行了。第2步的时候把准备好的马铃薯洗干净，去除表皮，然后把它切成块不用切的太大。
第3步咱们准备一些大蒜，可以稍微多一点，因人而异吧，这个可以自己选择，我喜欢吃蒜，所以会放的多一点，把蒜拍一下就行，不要拍的太碎。第4步在锅里面加油，油热之后把咱们准备好的蒜粒，把他爆炒一下，然后炒出香味儿，这时候把我们腌好的鸡块也倒到锅里面进行翻炒。
第5步把鸡肉翻炒到出油的时候，再加入少许的料酒，继续翻炒。第6步再次把鸡肉炒出油之后，加入适量的盐，蚝油生抽，把它继续翻炒。第7步炒鸡肉的时候，这一步也是非常关键，一定要炒够时间，这样肌肉才会更香下料酒翻，直到鸡肉比较弱之后再加入马铃薯，继续翻炒翻炒均匀之后就可以倒入适量的清水了。
第8步盖上锅盖，大火烧开烧开之后转成中火，让他们25分钟，这个时间是不一定的，要看你的量有多少，不过闷到里面的汁水没有多少的时候就行了。第9部里面的汁水闷的差不多了，把它调成大火，然后收汁，对于马铃薯来说只多一点会更好吃。
第10部加上少许的胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了，装好之后也可以撒一些葱花，真的非常好吃。对于这一道美味的马铃薯闷鸡肉就完成了，不知道你有没有流口水呢，可以给家里面小孩做一下，绝对是非常喜欢吃的。