原创 夏日清新凉意——柠檬薄荷凉拌黄瓜
创始人
2024-06-02 08:03:48
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【夏日清新凉意——柠檬薄荷凉拌黄瓜】

制作方法:

1. 准备材料:黄瓜2根,柠檬1个,薄荷叶适量,大蒜2瓣,盐少许,糖适量,橄榄油2汤匙,黑胡椒粉少许。

2. 黄瓜洗净,切成薄片或条状,放入大碗中。

3. 柠檬切片,挤出柠檬汁,加入碗中。

4. 大蒜切末,薄荷叶切碎,加入碗中。

5. 加入适量的盐、糖、橄榄油和黑胡椒粉,搅拌均匀。

6. 放入冰箱冷藏30分钟,让黄瓜充分吸收调料的味道。

7. 取出后再次拌匀,即可享用。

使用材料及营养价值:

- 黄瓜:含有丰富的维生素C和水分,有助于清热解暑,利尿消肿。

- 柠檬:富含维生素C,具有抗氧化作用,能增强免疫力。

- 薄荷叶:具有清凉解暑、提神醒脑的效果。

- 大蒜:含有硫化物,有助于抗菌消炎。

- 橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管。

适合人群:

适合所有人群,尤其适合需要清热解暑、减肥瘦身的人群。

相关菜谱推荐:

- 凉拌苦瓜:清热解暑,适合夏天食用。

- 番茄黄瓜沙拉:简单易做,营养丰富。

- 凉拌木耳:富含膳食纤维,有助于肠胃消化。

温馨提示:虽然这道菜适合大多数人,但对黄瓜、柠檬或薄荷过敏的人应避免食用。

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