原创 夏日清凉美味:柠檬薄荷凉拌黄瓜
创始人
2024-06-02 07:23:04
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【夏日清凉美味:柠檬薄荷凉拌黄瓜】

材料:

- 黄瓜 1根

- 柠檬 1个

- 新鲜薄荷叶 适量

- 盐 适量

- 橄榄油 1汤匙

- 蜂蜜 1茶匙

- 黑胡椒粉 少许

制作方法:

1. 黄瓜洗净,去皮后切成条状,用盐腌制10分钟,去除多余的水分。

2. 柠檬洗净,切半,挤出柠檬汁备用。

3. 薄荷叶洗净,摘取嫩叶。

4. 将腌制好的黄瓜条与柠檬汁、橄榄油、蜂蜜和黑胡椒粉混合均匀。

5. 撒上新鲜薄荷叶,拌匀后放入冰箱冷鲜10分钟,让味道更加融合。

适合人群:

- 适合所有年龄段的人群,尤其是需要清凉解暑的夏日。

- 对于正在控制体重或希望摄入低热量食物的人来说,这是一道理想的选择。

营养价值:

- 黄瓜:含有丰富的水分和维生素,有助于清热解暑,同时含有的纤维素有助于消化。

- 柠檬:富含维生素C,能够增强免疫力,促进新陈代谢。

- 薄荷:具有清凉解暑的效果,还能帮助缓解胃部不适。

- 橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管健康。

- 蜂蜜:含有多种维生素和矿物质,具有润肠通便和美容养颜的作用。

其他相关菜谱推荐:

- 凉拌苦瓜:具有清热解毒的功效,适合夏日食用。

- 番茄黄瓜沙拉:简单易做,酸甜可口,适合夏日开胃。

- 凉拌西瓜皮:西瓜皮的清凉口感与黄瓜的脆爽相得益彰,是夏日解暑的好选择。

请注意,以上菜谱为原创内容,旨在为您提供夏日清凉的美味享受。

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