【夏日清凉美味:柠檬薄荷凉拌黄瓜】
材料:
- 黄瓜 1根
- 柠檬 1个
- 新鲜薄荷叶 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 1汤匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 黑胡椒粉 少许
制作方法:
1. 黄瓜洗净,去皮后切成条状,用盐腌制10分钟,去除多余的水分。
2. 柠檬洗净,切半,挤出柠檬汁备用。
3. 薄荷叶洗净,摘取嫩叶。
4. 将腌制好的黄瓜条与柠檬汁、橄榄油、蜂蜜和黑胡椒粉混合均匀。
5. 撒上新鲜薄荷叶,拌匀后放入冰箱冷鲜10分钟,让味道更加融合。
适合人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其是需要清凉解暑的夏日。
- 对于正在控制体重或希望摄入低热量食物的人来说,这是一道理想的选择。
营养价值:
- 黄瓜:含有丰富的水分和维生素,有助于清热解暑,同时含有的纤维素有助于消化。
- 柠檬:富含维生素C,能够增强免疫力,促进新陈代谢。
- 薄荷:具有清凉解暑的效果,还能帮助缓解胃部不适。
- 橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管健康。
- 蜂蜜:含有多种维生素和矿物质,具有润肠通便和美容养颜的作用。
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请注意,以上菜谱为原创内容,旨在为您提供夏日清凉的美味享受。