原创 夏日清凉解暑特制凉拌黄瓜鸡丝
创始人
2024-06-02 07:24:00
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【夏日清凉解暑特制凉拌黄瓜鸡丝】
材料：
- 黄瓜 2根：黄瓜含有丰富的维生素C和水分，有助于清热解暑，利尿消肿。
- 鸡胸肉 200克：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的肉类，适合减肥和健身人士。
- 蒜末 1汤匙：蒜具有抗菌消炎的作用，还能增加食物的风味。
- 香菜 适量：香菜含有维生素A和C，能提味增香。
- 芝麻 1汤匙：芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E，有益健康。
- 酱油 1汤匙：酱油能增加食物的咸鲜味。
- 醋 1汤匙：醋有助于消化，还能增加食欲。
- 糖 1茶匙：糖可以平衡口味，使菜肴更加鲜美。
- 辣椒油 适量（可选）：辣椒油可以增加菜肴的辣味，适合喜欢辣味的人。
制作方法：
1. 黄瓜洗净，切成细丝，放入冰水中浸泡10分钟，增加脆感。
2. 鸡胸肉煮熟后，用手撕成细丝。
3. 将蒜末、酱油、醋、糖混合均匀，制成调味汁。
4. 将黄瓜丝和鸡丝混合，倒入调味汁拌匀。
5. 加入香菜和芝麻，根据个人口味加入辣椒油。
6. 放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。
适合人群：适合所有人群，尤其适合减肥和健身人士，以及需要清热解暑的人。
营养价值：黄瓜和鸡胸肉都是低热量食物，有助于控制体重。黄瓜中的维生素C有助于增强免疫力，鸡胸肉中的蛋白质有助于肌肉恢复。
其他推荐菜谱：
- 凉拌苦瓜：苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。
- 番茄炒蛋：简单易做，营养丰富，适合快速准备的家常菜。
- 清蒸鲈鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适合老人和小孩食用。
请根据个人口味和健康状况调整食材和调料的使用。
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