原创 蒸馒头发面太浪费时间？试试这样做，几分钟发满一大盆，简单实用
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2024-05-31 12:43:51
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蒸馒头发面太浪费时间？试试这样做，几分钟发满一大盆，简单实用
首先我们准备500克的面粉，10克酵母粉，5克泡打粉，5克白糖，然后再把酵母粉，泡打粉，白糖倒在提前准备好的面粉里面搅拌均匀，然后再准备300毫升的温水，水温一定要控制在35~40度之间，千万不要太高了，否则就会直接把里面的酵母给杀死了，失去它的作用。如果想要快速方便的话，就一定要掌握好酵母粉的比例，然后再加入泡打粉，这样就可以让我们的发面过程变得更加迅速。
我们在加水的时候一边加水，一边用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状之后再用手揉成面团，然后再放在一旁静置5分钟，5分钟以后继续用手揉面，这样的话就能够让面更加的劲道顺滑。等到面揉好之后，我们再准备一个蒸锅往里面加水烧热，但是也不要把水给完全煮沸，只需要开火，煮一分钟左右就可以关火了，然后再把我们和好的面放在蒸锅里盖上盖子，发面这样子需要两分钟左右就可以快速的醒发完成。
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