随着中高考的临近,紧张的复习不仅耗费体力,对脑力也有很高的要求,一日三餐如何满足考生的营养需求成为了广大家长的难题。今天,市健康促进中心为大家带来了“营养满满”的助考指南,帮助家长们准备美味又健康的营养餐点。详见↓
早加餐
推荐:当季水果200克、坚果(原味)25克。
营养点评:
水果不仅富含维生素和矿物质,还是碳水化合物的良好来源。《中国居民膳食指南》推荐每天摄入约300克的水果。备考季节,春天的草莓、甜瓜、芒果、西梅和夏天的枇杷、西瓜等,都是不错的选择。
坚果是蛋白质的优质来源,饱腹感强且富含ω-3脂肪酸,对帮助睡眠、改善记忆认知等有助益。
“当季水果+坚果”的加餐搭配,不仅为大脑提供能量,还保证营养均衡。
午加餐
推荐:酸奶100克、小糕点50克。
营养评价:
选择富含优质蛋白质与益生菌的酸奶,益生菌不仅可维持肠道健康,对缓解焦虑情绪也有帮助。
另外也可以选择一些小糕点,提供足够的碳水化合物,有助避免血糖过低,影响学习效率。
晚加餐
推荐:小米粥、小紫薯包。
营养点评:
在最后冲刺阶段,有的孩子可能要学习到晚上12点,那么加餐时间做好是睡前1.5-2小时。
由于晚上11点后,胃肠道消化能力减弱,所以晚上加餐时,最好选择易消化的碳水化合物。
小米熬煮后不仅口感好,且容易消化吸收。紫薯包是富含碳水化合物的食物,发酵后的面食有助于消化。
敲黑板
有些食物不能经常作为加餐,比如烧烤、煎炸食物,不建议在睡前吃,如果实在想吃,可放在下午时段。
咖啡、茶等提神饮料,也最好不在晚上喝,以免影响睡眠。
资料:市健康促进中心、上海市同仁医院营养科主任谢华
来源:上海发布