原创奥利奥奶油夹心的奶牛纹蛋糕卷，颜值和味道都棒棒哒的网红蛋糕_旅游资讯

创始人

2024-05-30 08:52:46

萌萌哒的奶牛纹蛋糕卷，还是奥利奥口味的哦

给美味的蛋糕彩绘上图案，听起来已经很有趣是不是？

事实上彩绘蛋糕卷一直都备受追捧，我和一样的手残党们可能会望而却步，但也有相对简单的彩绘蛋糕卷呀

像我今天做的是奥利奥口味的奶牛纹蛋糕卷，只需要两种颜色的蛋糕面糊就可以做出萌萌的奶牛纹啦，比我们平时制作蛋糕卷多了一个步骤而已

可爱的萌系蛋糕卷，还是奥利奥口味的哦，无论是大人还是孩子都爱不释手。

稍微花点小心思，就能做出和以往不同的蛋糕卷，一起做起来吧。

详细步骤：

分离蛋清蛋黄，55克牛奶中加入50克玉米油，小火煮至沸腾，后筛入60克低筋面粉搅匀，待不烫手时再加入蛋黄拌匀

蛋清加入柠檬汁打发，分三次加入60克白砂糖，再打至提起拉有小弯钩

取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中拌匀，再倒回剩余的蛋白霜中拌匀

8克可可粉加热水混合，取适量蛋糕糊加入可可液中搅匀后装入裱花袋，用可可糊挤出奶牛纹状

放入170度的烤箱烤2分钟定型后取出，倒入蛋糕糊再送入170度的烤箱烤18分钟

180克淡奶油中加18克糖粉打发后加奥利奥饼干碎，抹在冷却的蛋糕胚表面上，卷起后用油纸包好放冰箱冷藏至定型即可