原创 最“敞亮”的4道东北菜，南方人看了一脸懵，北方人：小菜一碟
创始人
2024-05-30 05:16:52
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近两年东北菜在中国的名气越来越大，越来越受到中国人的喜欢，提到东北菜很多北方人都会露出馋涎欲滴的表情，相信很多人对东北菜的印象最深的就是，东北菜的份量很足，跟东北人的性格一样，很敞亮大方，今天就跟大家分享几道最敞亮的东北菜，可以看看有没有你喜欢的。
东北乱炖，这道菜里面有很多食物，是东北人气颇高的一道菜，也有很多人管这道菜叫做大丰收，里面的食材主要是土豆、排骨、茄子、豆角、玉米等，除了食材多之外，这道菜的份量也不少呢，足足一大碗，而且不是普通的小碗，而是那种快跟盆一样大的碗。
酱骨头，酱骨头也是东北人很喜欢的一道菜，而且吃起来特别的有滋味，不过不能选择脊骨，而应该选择骨棒部分，里面的脊髓也是很香的，吃到最后都会用吸管吸，东北人每次做这道菜的时候，都会做满满一盆的量，而且也很少会被剩下，就连在饭店吃，也是满满一大盘。
小鸡炖蘑菇，小鸡炖蘑菇是东北比较有代表性的一道菜，很多外地人来到东北之后，也会点这道菜，里面的鸡肉一定要用小笨鸡的肉，这样吃着才香，而且每次炖都会炖整整一只鸡，再加上蘑菇跟粉条，出锅后也是满满一盆的份量，吃个两三顿就吃光了，而且重复炖着吃更有味道。
杀猪菜，杀猪菜也是东北菜的代表，而且是东北男人很喜欢吃的一道菜，喜欢吃杀猪菜的女生比较少，因为里面主要以血肠跟五花肉为主，很多女生都吃不惯，在饭店一份杀猪菜的价格可不便宜呢，当然份量也是很多的，对于很多初到东北的南方人来说，看到这些大码的东北菜以后，都会露出很惊讶的表情，而在北方人眼里，这几道菜不过小菜一碟而已。
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