立冬後，這道菜再便宜也要吃，成本不到10塊錢，喝瞭暖心又暖胃_旅游资讯

立冬後，這道菜再便宜也要吃，成本不到10塊錢，喝瞭暖心又暖胃

创始人

2024-05-30 04:24:19

昨天中午我和對象吃飽瞭就出去瞭，但是我出門的時候很不情願，因為我想親自看一下老板是怎麼做的手搟面，這麼美味的食物我真的想學習一下，昨天下午我回到公司在自己的座位上就是坐不住，就下樓去老板店裡看一下，已經過瞭飯點瞭人也不多瞭，我就和老板說瞭幾句話，沒想到老板居然把做法和我說瞭，今天我在傢做瞭一下，配上瞭自己喜歡吃的食材，湯鮮味美，面條是越吃越香，這是我自己第一次做手搟面吃，居然成功瞭，當時心裡超級開心，吃著飯心裡還美滋滋的呢！

【手搟面】

【原材料】：西紅柿2個、面粉500克、食鹽3克。

【制作步驟】：

1：首先在西紅柿的上面劃一個十字刀，倒上開水燙一下西紅柿皮；準備一個面盆，

2：準備一塊五花肉切成肉丁作為備用，把燙好的西紅柿去皮也切成丁，切點蔥薑蒜末放在碗中就可以；面團醒好後搟成一個面皮，盡量搟的稍微薄一點，然後用刀切成寬度大約5厘米左右的寬條，切成寬條後，再把寬條摞在一起切成小細條，切好之後可以不用撒上幹面粉，放在面板上就可以。

3：先把五花肉放在鍋裡扁出裡面的油，再把蔥薑蒜末放進去炒出香味，最後放上西紅柿丁翻炒均勻倒上熱水，開大火燒開把面條放進去，放進面條去之後要快速的攪拌一下，防止面條粘連在一起，最後根據個人的口味加上適量的食鹽、蠔油、香油，出鍋之前放上一點青菜，倒上雞蛋液，攪拌均勻就可以出鍋瞭。

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