成都的早餐丰俭由人，口味品种特别多，最后一款早餐您吃过吗？

上周碰巧去成都出差，在这个有着“菜当三分量，辣椒当衣裳”之称的天府之国，早就慕名许久，一直迟迟没有机会来品尝地道的川菜。成都，是四川的省会，也许大家对它的印象都停留在麻辣鲜香、红油翻滚的各式火锅和串串中，我是特别喜欢吃辣的，既然难得来成都出差，自然不会放过大街小巷各式琳琅满目又品种繁多的美食。

作为吃货，大都是从第一顿当地的早餐开始，虽然出差的酒店有早餐供应，但是大家都知道，酒店的早餐供应的大都是普罗大众能接受的口味，对于我们这样喜欢各种穿街小巷去觅食的吃货来说，怎能满足于酒店的自助早餐呢？于是和同行出差的小伙伴商量，起了个早，去了趟当地最有人情味的菜市场，都说喜欢逛菜市场的人，是不会垮的。因为这里有着本土最浓郁的人情味和市井气息，我也喜欢逛菜市场，尤其是菜市场周边必定少不了居民们日常都喜欢光顾的做街坊老字号生意的各种小吃店。

我和小伙伴并不热衷于各种网红餐饮店，反而反其道而行，逛了菜市场，找了一家街坊四邻们都来光顾的早餐店，我们的一顿丰盛又非常有本土特色口味的早餐就在这小店解决了。

对于成都的早餐，其实也是面条的天下，我点了一碗【干拌豌杂面】，相比担担面，我更喜欢这种干拌面，把豌豆和店家自己熬制的杂酱作为主料，劲道的面条，再挤上一些葱花，别看它不起眼，我看店里许多街坊顾客都点了它，价格不贵，8块钱一份小碗的，一两面的分量。

【红油抄手】，这道早餐大家应该也不陌生，以前不懂抄手为何物，后来在广州尝过才知道，抄手就是类似于馄饨样，皮薄而润滑，但是外形又比馄饨更小一些，每家店的抄手汤底都不同，但大多都会用上椒麻咸香的油辣子，吃不了太麻辣口味的，可以点【清汤抄手】。

小伙伴喜欢吃牛肉，所以点了一份牛肉面，面条和豌杂面的面条是一样的，只是搭配的汤底和肉不一样，牛肉还挺多，口感不柴，汤也只是微微麻辣，小伙伴说，这碗面汤也好好喝，哈哈，看来，点这一碗面条是真对了。

【攀枝花小樱桃】，逛市场的时候都有水果摊，没来成都前看到成都的朋友经常买这种水果，小小的，比平时吃的樱桃小一半，颜色又比较浅，很讨人喜爱，所以逛菜市场的时候我顺便买了1，当做水果吃，难得来一趟，本地的水果自然不能错过，何况这小樱桃还是攀枝花产地的，价格不贵，15一斤，打打牙祭。

在市场小店吃完了豌杂面和抄手，和小伙伴又到另一家小吃店看到了这个，乐山名小吃的一种饼，大家知道这个字念什么吗？哈哈，还真考到不少朋友了呢。我把这图发朋友圈，朋友们都说没见过也没吃过，让我赶紧替她们尝一尝味道。

买一个尝尝？10块钱一个，原来，这个字念“niǎn”，左边一个“木”，中间一个“石”，右边又一个“木”，应该是属于生僻字的一种，据说是乐山的小吃，和肉夹馍有些类似，同样是发面的馍馍，中间夹着的是粉蒸肉的肉馅，也是麻辣口味的哟，这个味道还蛮不错的，同样作为早餐，外地游客来成都游玩的时候，如果看到这样的饼，不妨买一个来试试吧。

和小伙伴出差成都的一顿早餐，也是记录生活的一种方式，各地早餐文化各有不同，口味不同，一方水土养一方人，关于成都的美食还有您最喜欢的早餐，不妨一起留言讨论一下吧！