原创超美味的纸杯蛋糕，烘焙新手必学，跟着做零失误_旅游资讯

创始人

2024-05-30 01:35:53

纸杯蛋糕

这款纸杯蛋糕操作简单、用的全蛋液、快迅搞定、再装饰淡奶油、糖珠、喜欢的水果、非常漂亮、烘焙小白也可以做出高大上的蛋糕！值得一试！

原料：低筋面粉、糖粉、淡奶油、糖粉、草莓、绿色色素、糖珠、粉色色素、玉米油、抹茶粉、香草精。

做法步骤：

第1步、低筋面粉和抹茶粉称好一起过筛

第2步、鸡蛋4个和糖粉40克、香草精4滴一起放入无水无油的干净盆中、用打蛋器搅打

第3步、由于是全蛋打发时间稍微长一点、（注意：打至边缘上有纹路、且感觉有阻力、

第4步、注意：打蛋器提起有直的小尖角就可以啦、一定要这个状态！

第5步、低筋面粉和抹茶混合粉、分三次加入蛋液中、（注意）用J字、或上下翻拌的手法拌匀、每次都要拌匀、千万不要划圈！

第6步、到入40克玉米油、用同样手法拌匀！

第7步、舀入模具纸杯中、（注意）八分满、这时候我们预热烤箱

第8步、放入烤盘、用手震几下、震出气泡、放入烤箱中层上下火175度15分钟！

第9步、烤好后取出

第10步、淡奶油和糖粉一起放入碗中、

第11步、打至蓬松

第12步、分两碗、分别加入粉色色素、绿色色素、拌匀

第13步、裱花袋剪个小口放入裱花嘴、再放入淡奶油

第14步、在蛋糕上挤出想要的花型

第15步、再放上糖珠、草莓洗净切小块放在上面、美美哒！

第16步、操作简单又美味

第17步、赶紧行动吧

第18步、再欣赏一下、是不是很美呢！

小贴士：

1、每家烤箱不一样、温度由自己烤箱决定2、注意的地方步骤中有写、

来自美食天下沙儿飞飞的作品。