原创紫薯除了蒸着吃，还可以做出这几种美食？_旅游资讯

创始人

2024-05-29 22:10:05

大部分人吃紫薯为了图方便都会选择蒸着吃，其实它还有其他吃法呢。紫薯的本质是地瓜，而且其营养价值也比较丰富，紫薯里含有大量纤维素。话不多说，下面就分享两种吃地方的简单方法吧！

1、准备材料：面粉300g、紫薯2-3个、酵母

2、将紫薯洗净，切成薄薄的圆片，上锅蒸熟，大概蒸至15分钟。

3、和面，在面粉中加入混入酵母的温水，用手揉至光滑面团，盖上保鲜膜，静置在温暖的地方，等待面发至2倍大。

4、将蒸熟的紫薯放入碗中用擀面杖捣碎，捣的越碎越好，放置备用。

5、将发好的面团拿出放在案板上揉搓，将面团分成2部分，其中一部分混入紫薯，直到白色面团揉成均匀的紫色

另一部分仍旧是白色面团，将这两块面团分别擀成长方形的饼（不要太薄），紫色和白色面饼大小，要差不多，然后，摞在一起，卷成卷，切成段，白色的，紫色的。

6、做成品之后，放入带有沸水蒸笼中，蒸15分钟就可以了。

就这样，和蒸馒头的做法差不多，迷你型的紫薯小馒头就出锅了，如果你也喜欢，赶快来试一下吧！

1、准备紫薯2个、白糖、面粉

2、同样的方式将紫薯上锅蒸15分钟，蒸熟之后用擀面杖捣碎，

3、捣碎之后放入适合自己口味的白糖

4、将捣碎好的紫薯放入少许的面团，揉成紫薯面团，像包水饺一样搓成长条，切成小剂子。

5、每个剂子用手按成圆形，锅中放少许的油，小火慢煎，煎至两面金黄，就可以捞出食用了。

这个方法是不是很简单啊，想要外观好看一点可以在表面撒入少许的芝麻，那样就会很养眼了。

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