原创猪骨头加这2样炖汤，味道香甜可口，营养全面，适合家人补身体！_旅游资讯

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2024-05-29 22:07:44

猪骨头加这2样炖汤，味道香甜可口，营养全面，适合家人补身体！

春天也别忘了给家人补补身体，买点猪骨头熬汤，补补钙，孩子喝了长身体，老人喝了补钙预防骨质疏松。春天这个季节，气温忽冷忽热的，体质不好的人都感冒了。所以我们炖猪骨头汤的时候加这2样东西，不仅味道香甜可口，营养还全面，最适合这个时候补身体了。

这2样东西没什么特别的，就是普通的玉米和胡萝卜，虽然普通，但别小看他们的营养价值。玉米的营养成分比较全面，蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等这些营养一个不少，含量也很高。

胡萝卜也是一样的，还有这小人参之称，维生素含量最高，尤其是胡萝卜素含量之高，可以增强体质，提高免疫力。胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒的几率。

用玉米和胡萝卜搭配猪脊骨炖汤，汤的味道很香甜可口。下面我们也来看看这个汤的做法。

【玉米胡萝卜炖煮脊骨汤】

食材：猪脊骨5块、玉米1个、胡萝卜1个、盐少许、料酒适量、姜2片。

1、首先把猪脊骨洗干净，然后冷水下锅，加姜片和料酒，焯水撇去浮沫，捞出冲洗干净。

2、将玉米洗干净切块，胡萝卜洗干净切滚刀块，然后和猪脊骨一同下入高压锅中。

3、接着倒入适量的水，盖上高压锅盖子，开火炖煮，上汽之后转小火，炖6分钟就可以了。

4、等待高压锅泄气，然后打开盖子，加少许盐调味，搅拌均匀，就可以出锅食用了。

这碗玉米胡萝卜炖猪脊骨汤就这样完成了，高压锅炖简单方便，但是猪脊骨下锅前记得焯水哦。