4月能量早餐，一周7天不重样，营养全面，学会了再也不用买早餐。一日三餐，早餐是最为重要的，所以不仅要吃好，也要吃的有营养。今天推荐这7道早餐，有西式的也有中式的，我想这其中总会有一款是你喜欢的吧。关键做法也都蛮简单省事的，新手都可以一次搞定的。它们分别是脆皮香蕉、香蒜吐司片、韭菜鸡蛋蒸饺、蒸酸奶蛋糕、韭菜盒子、火龙果夹心吐司、烤牛奶块。这早餐，中西结合，有甜有咸，好吃又简单，大人孩子都爱吃。最后快来学习如何制作的吧！

第一道：脆皮香蕉

香蕉直接吃腻味了就换了花样食用，不用油炸，只需高温烘烤就好了。外脆里嫩，深受小朋友的喜欢。

做法：把香蕉切块，裹上淀粉、蛋液，最后裹上面包糠，放入空气炸锅或者烤箱里180度烘烤15分钟即可。

第二道：香蒜吐司片

吐司最省事的做法了，脆脆的吐司片超级的好吃。

做法：把吐司切条，均匀的抹上香蒜汁，撒上葱花，烤箱190度烤8分钟即可。

第三道：韭菜鸡蛋蒸饺

北方人一日三餐，总是离不开各种的面食，这道蒸饺也是最常见的吃法了。

做法：把韭菜鸡蛋木耳剁碎加入盐、白胡椒粉、芝麻油调味用饺子皮包起来，放入锅中蒸熟即可。

第四道：蒸酸奶蛋糕

酸奶蛋糕蒸的比用烤箱简单省事，关键味道也不差，绵软细腻，非常的美味。

做法：

鸡蛋3个，低筋面粉75g，酸奶90g，细砂糖40g，白醋少许，蔓越莓适量。

1、酸奶中加入三个蛋黄，搅拌均匀后，筛入低筋面粉，搅均匀。并把蔓越莓切碎用少许面粉拌均匀备用。2、蛋清中加入2滴白醋，细砂糖分三次加入到打发的蛋白中，直到打发到有小尖角，取3分之一的蛋白霜到蛋黄中搅拌均匀。3、将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀，将蔓越莓倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。4、倒入6寸的蛋糕模具中，表面盖上保鲜膜，用牙签扎孔，放入烧开水的锅中，中小火蒸45分钟即可，蒸好了立马开盖取出。5、趁热把酸奶蛋糕脱模。

第五道：韭菜盒子

韭菜盒子是北方比较经典的吃法了，外壳酥脆馅料鲜美，每次吃都要吃3个才过瘾。

做法：

面粉200g，温水120g，韭菜100g，虾米20g，木耳30g，鸡蛋2个，盐1/8茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，蚝油少许，芝麻油适量。

1、面粉加入水和成面团盖上保鲜膜醒发20分钟。醒好的面团分割成均匀的小剂子。2、鸡蛋炒熟后切碎、同样的韭菜和木耳也都切碎后和虾米一起倒入容器里，加入盐1/8茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，蚝油少许，芝麻油适量调味成馅料。3、取一个饺子皮放上适量的馅料，包成饺子状后压成花边。4、锅烧热，倒入少许的食用油，在锅中煎熟即可。

第六道：火龙果夹心吐司

最近蛮喜欢的一种吃法，颜值高还好吃。关键吃多了也不长肉。

做法：把吐司上均匀的抹上酸奶火龙果馅料，再盖上另一片吐司，裹上蛋液，放入锅中煎熟即可。

第七道：烤牛奶块

牛奶块一般的做法是油炸的，这次是用空气炸锅烤的，更好吃也吃的更健康。

做法：纯牛奶500ml，玉米淀粉60g，奶粉50g，细砂糖50g，玉米油20g，面包糠100g

1、将纯牛奶倒入锅中小火加至温热，加入奶粉，细砂糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅均匀，加热至粘稠，一边加热，一边用刮刀搅拌，到液体沸腾了关火。2、拿一个容器，刷一层薄薄的食用油，倒入牛奶混合液体，放入冰箱冷藏至凝固，也可以晚上放入冰箱，第二天用。3、拿出来倒扣。4、切成均匀的小方块。5、面包糠加入玉米油搅拌均匀备用，先把牛奶块裹上一层蛋液，然后再裹上面包糠，依次把牛奶块裹上面包糠。6、摆放在空气炸锅中，180度烤18分钟即可。