原创 一碗养生的皮蛋瘦肉粥
创始人
2024-05-29 22:01:51
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首先我们准备适量的大米约100克，把它放入盆中淘洗干净。
准备皮蛋1个，切成小丁。瘦肉50克也切成小丁儿。香葱切末，姜切丝。
将洗干净的大米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。然后转小火煮25分钟。
加入切好的猪肉丁再煮十分钟。
然后放入皮蛋丁再煮五分钟。
熬至粘稠最后放入姜丝和香葱末，用盐，胡椒粉，少许的酱油调味儿即可。
皮蛋瘦肉粥中的大米含有丰富的碳水化合物。里面含有很高的蛋白质，膳食纤维，维生素a，c和维生素e等营养物质。皮蛋瘦肉粥中的皮蛋经过腌制，有了强碱的作用，能使蛋白质及脂肪分解，变得容易消化和吸收，胆固醇也变得较少。皮蛋瘦肉粥中含有人体必需的各种氨基酸。对我们的身体有大大的好处。
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