閔行這裡的“早餐工程”，“花頭”越來越多！
一頓營養暖胃的早餐，為一天的生活和工作註入滿滿元氣。主題教育期間，梅隴鎮招商中心在“四百”大走訪中瞭解到，部分新建小區、園區樓宇反映“老上海”接地氣的早餐點較少，早餐更多的選擇隻有路邊小店。
對此，梅隴鎮招商服務中心圍繞市民對早餐的感受度，以一刻鐘便民生活圈為出發點，加大早餐服務便民舉措，以“更便捷、更豐富、更健康”的目標，紮實推進早餐工程建設，逐步提升地區早餐供應均衡度、豐富度和健康度。
讓早餐觸手可及
滿足不同食客需求
工作日的早晨，在上海·力波中心，餘女士走進新開的弄堂咪道，隨手點瞭傳統的豆漿油條，“很方便，就開在園區附近，要是早上不趕時間的話還能坐下吃，種類也很多，不僅有中式的，還有西式的咖啡等，今天的吃膩瞭，明天還能換個花樣嘗鮮。”這樣一頓便捷的早餐，正在成為越來越多梅隴居民的日常。
早在2011年，上海已被列入商務部“早餐示范工程試點城市”。此後，早餐工程多年被列入市政府實事項目。2020年7月，上海進一步推進早餐工程建設，發佈《上海市推進早餐工程建設三年行動計劃（2020-2022年）》。在此背景下，梅隴鎮以每年10個新建點的速度，逐步推進早餐工程。據統計，梅隴現有居住人口達32萬人，如何科學合理佈局早餐網點成為重中之重。
“梅隴北部人口密度集中，且發展較為成熟，過去三年我們主要推進北部早餐實事項目的建設，從今年開始，我們集中精力推進梅隴中部及南部的早餐實事項目。”梅隴鎮招商服務中心相關負責人介紹。通過將早餐點引入新建小區、地鐵道口、開發園區等，以往早餐點較少的情況得到瞭有效改善。部分較老的門店，通過引進品牌企業，早餐服務質量也得到瞭提升。
確保安全前提
三種模式共同推進
“過去，早餐點多是個體工商戶或夫妻老婆店在經營，品種較為單一，且食品安全方面也可能存在問題。對早餐工程來說，食品安全永遠是第一位，招商服務中心攜手市場所和相關職能部門開展食品安全檢查，向經營點宣傳食品安全的重要性，提升他們對食品安全的認識。在早餐車拾遺補缺的同時，中央廚房和門店的建設，是早餐工程的重點，因為它們是確保食品安全的基礎環節。”
伴隨一刻鐘便民生活圈試點推進，梅隴逐漸為早餐工程找到瞭前進的方向及明確的目標：首先，結合閔行菜市場標準化建設，針對早餐網點佈局不平衡的實際，聯合有中央廚房保障能力的品牌企業，大幅增設早餐門店或鋪位，有效填補早餐網點。其次，梅隴鎮全力支持小型超市、便利店增加早餐經營品種，豐富烹飪加工方式，進一步豐富早餐品類，努力滿足產業園區上班族快捷買餐、便捷用餐的需求。此外，結合閔行社區食堂建設，梅隴鎮的兩傢社區食堂將早餐業務也囊括在內。
“‘便利店 早餐服務’‘社區食堂 早餐服務’‘農貿市場 早餐服務’是我們現在最主要的三種推廣模式，通過引進一些例如弄堂咪道、老盛興等知名的連鎖品牌，在食品安全得到確切保障的基礎上，為食客提供更多選擇。”招商服務中心相關負責人表示。
借力優質食品資源
“早餐地圖”期待亮相
補充空白點一直是早餐工程努力的方向。眼下，梅隴鎮正大力填補這些空白，“除瞭上述三種模式，未來我們還會探索‘黨群服務站 早餐服務’‘互聯網 早餐服務’的模式，讓市民的早餐吃得越來越方便、豐富和健康。”
另一方面，借助巴黎貝甜、龍華素齋等廣大市民耳熟能詳的食品類品牌紮根梅隴的優勢，梅隴居民的早餐餐桌或將更為豐盛。“梅隴南部是整個閔行區食品工廠最集中的區域之一，今年4月，梅隴鎮域內20餘傢優質食品行業的代表齊聚一堂，並正式發佈‘食尚梅隴’品牌，下一步，梅隴鎮招商中心也會繼續組織這些優秀品牌商們更好深耕本地，服務周邊居民。”
“同時，為瞭與上海發佈‘夜市地圖’相呼應，未來，梅隴鎮還會發佈相應的‘早餐地圖’，通過對全鎮轄區內早餐連鎖網點、流動餐車等數據的核查、采集管理，優化即時查詢方式，發揮第三方平臺作用，形成可視化早餐地圖，並把定期更新的早餐網點信息與大數據中心對接，方便市民查詢早餐網點。”
一份早餐看似簡單，卻是解民憂、合民意、暖民心的關鍵之舉。自推進早餐工程建設以來，梅隴已建成約40傢區級早餐示范點。接下來，梅隴鎮將持續推動主題教育走深走實，逐步健全社區生活服務業配套設施，融合打造傢門口“15分鐘便民生活圈”，切實滿足更多居民日常生活需求，讓梅隴百姓體驗更舒心美好、更多樣便捷的生活服務。