寒冬，吃10斤山藥不如1碗它，天然“養胃之王”，健脾養胃，強免疫，一口一口太滿足
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這兩天都真的是大降溫，一下子降瞭個十幾度，手腳冰凍。在這個時候我們要註意添加衣物，平時我們也可以在飲食上多吃一些可以驅寒保暖的食物，像我們今天要分享的這一種湯品是一個面疙瘩湯。
面疙瘩湯主要是由面粉制作而成，它簡單好做，營養美味，而且熱騰騰的面疙瘩湯，在寒冬的時候有很好的驅寒暖胃，還能滋補健脾胃，增強免疫力，再讓我們在寒冷的冬天保持一個健康與活力。
現在的生活節奏也越來越快，每天忙碌，平時煮飯的話講究快，而且還要營養。所以這一種面湯可以滿足我們現代人的要求，它營養健康，而且簡單好操作。接下來我們也來分享一道這一道美食的做法，平時養脾胃的話，這一道湯這一道免疙瘩湯非常的適合，一起來看看吧。
準備食材：
面粉，小麥粉
，雞蛋，小蔥，紫菜，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.將備好的面粉還有小麥粉放在碗裡面，加點食鹽，然後放入適量的水，用筷子攪拌一下，攪拌成糊狀。
2.攪拌成會比鮮酸奶更糊的狀態，這種弄出來它的口感會比較軟爛，而且Q彈好吃，然後把弄好後的面糊放著，醒個20分鐘。如果著急煮的話也可以不用醒，可以直接煮。
3.接下來我們處理其他食材，雞蛋洗幹凈打入碗裡面，用筷子攪拌一下，給攪拌均勻，把雞蛋攪拌均勻之後放在一旁備用。
4.取出兩根小蔥，小蔥的頭尾老黃葉給處理幹凈，隨後用流動水洗一下，洗凈之後的小蔥切段，放在一旁備用。 鍋裡面放入油，然後用熱油熱一下鍋身，接著我們把備好的雞蛋液放進去。
5.雞蛋液下鍋之後用小火煎煮給它煎煮至成塊，把雞蛋煎成塊後我們就放入備好的蔥白，稍微炒一下炒香。
6.然後倒入水，接著我們蓋上蓋子大火煮開，小火煮個兩分鐘。慢煮的話，煮出來的湯會更加的濃鬱好喝。
7.把鍋裡面的湯汁煮好之後，我們就加把備好的面團。用筷子夾出一小段，然後放在鍋裡面，所有的面團都是這樣子操作。
8.放入鍋中之後，我們就再用小火慢煮一下給它煮熟，煮好之後加入備好的紫菜，然後用筷子攪拌一下，給它攪拌均半年之後。
9.隨後，我們就加入適量的食鹽跟雞精調味一下，將鍋裡面的食材調味好瞭之後，我們就可以放入備好的蔥花，這樣子一份美味的面疙瘩湯就完成，這樣做出來的面疙瘩Q彈還軟爛，口感也是特別好。
面疙瘩裡面加瞭一些小麥粉，口感更為豐富，營養更全。冬天的天氣寒冷，會幹燥很多，還容易把食物給吹冷瞭，煮幹飯容易變冷，那我們就煮這樣子一道面湯，特別簡單，湯汁鮮甜好喝，營養也是很豐富，健脾養胃，暖身子。
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