蓴菜零食“蓴小絲”食品榮獲央視品牌展播，助力鄉村振興
近日，國內首款蓴菜即食方便零食“蓴小絲”食品榮獲央視展播，以提升國產品牌在公眾心中的影響力，打造優選國產品牌，實現品牌價值提升和促進自身發展。
蓴菜，又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜，有著水中“人參”的美譽。早在《詩經·魯頌·泮水》中就有記載：“思樂泮水，薄采其茆。”茆，就是蓴菜。蓴菜特別嬌嫩，隻能長在純凈的水中，嫩葉上附著天然的透明膠質，需少女纖手細心采摘，故雲“薄采”。
自古以來，蓴菜都是珍貴的食材，其清淡雋永的滋味令歷代美食傢傾倒。《紅樓夢》裡描寫大觀園兒女們錦衣玉食的生活，吃的就是“玉粒金蓴”。隨著時間的推移，人們對美食的體驗越來越豐富，而對於蓴菜的認知和營養價值也越來越普及，甚至，食用蓴菜作為一種時尚出現。
明末清初西湖和太湖流域老百姓開始人工種植蓴菜。石柱蓴菜是最近30年才發展起來的，不鳴則已，一鳴驚人，石柱蓴菜種植面積已經達到瞭1.4萬畝，占全國蓴菜種植面積的80%，石柱蓴菜成為國際地理標志產品，在國內乃至國外聲名遠揚。重慶市水火土食品產業有限公司專註於蓴菜精深加工與銷售，是魯渝東西協作重點企業，是山東省淄博市對口支援石柱縣的重點企業。作為重慶市“專精特新”企業，公司專註於蓴菜即食食品的研發和生產，生產出瞭適合現代人口味、更加營養、健康、方便的“蓴小絲”食品。
“蓴小絲”食品口感圓融、鮮美嫩滑，富含植物多糖、膠原蛋白、氨基酸、有機鋅、鈣磷鐵等多種營養物質，對人體有益。
雖然蓴菜有著極高的營養價值，但是很難在日常生活中以很好的方式呈現，水火土食品自成立以來，一直關註現代人的健康需求，希望能研制一款既好吃又方便，與此同時還能保持蓴菜本身的營養價值和口感的食品來，經過專傢團隊的不懈努力，“蓴小絲”食品應運而生，自上市以來，深受廣大食客的喜愛，在上班、上學、出遊、傢庭用餐……等多個場景中都可以看到其身影，“蓴小絲”喚醒瞭蓴菜價值，也填補瞭國內市場的空白。
正因重慶市水火土食品產業有限公司的不懈努力，“蓴小絲”斬獲多項大獎，可謂實至名歸。2023年3月17日，在第四屆“重慶好禮”大賽中，“蓴小絲”食品榮獲金獎，同時榮獲重慶外事禮品證書；2023年8月14日開始，“蓴小絲”食品登入央視七臺開始品牌展播。
“蓴小絲”食品作為開蓋即食蓴菜方便食品，配料表簡單幹凈，通過蓴菜、純凈水、冰糖、蜂蜜的幹凈配方，呈現健康美味，截至目前，市場上沒有同類、同款競品，是天然植物膠原的高端大健康食品，口感圓潤爽滑。
潮平岸闊催人進，風好正是揚帆時。重慶市水火土食品產業有限公司始終以客戶的體驗為中心，積極承擔社會責任，不斷創新研制，發展蓴菜產業，帶動瞭全縣蓴菜種植戶增收，聯農帶農機制成效明顯，公司的堅持不懈的發展，也為重慶市石柱縣鄉村振興和鞏固脫貧成果貢獻應有的力量。