原標題：20年前在篦子園超火的燒烤小攤，原來就是這傢！

原創專欄/2023第152期

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桂林人愛瞭20多年的老牌燒烤，變瞭！

喝酒！唱K！擼串！裝修再升級，燒烤還能這麼玩！

新出的秘制牛雜煲，無辣也歡，好料一鍋超入味！

老板要請客：限時冬日嘗新！3大人氣招牌免費送！

往下看！

驚喜福利留言見~

Vol.1

從小攤子到大門店

一烤就是20年

要想在桂林的燒烤江湖中占有一席之地，手上必須有點看傢本事，更何況是20多年的老店，從小攤做到大門店，老板老唐的創業之路看起來順理成章，實際上也幾經坎坷。

20年前，老唐花300塊在篦子園租瞭一塊小攤子，那就是最早的醉香，生意正紅火時，他卻突然遭遇瞭一場大病，經過1年多的治療和調養才逐漸好轉，也讓醉香堅持到瞭現在。

醉香的堅持不僅僅在於20多年的陪伴，還有對工藝和原料的把控，比如這一手純炭火烤制的幹水黃牛肉，就惹得桂林人為此魂牽夢繞，吃過就再也忘不瞭，不少桂林人出門燒烤露營，也喜歡在醉香訂一箱生串帶去。

除瞭不變的經典，醉香也在不斷推出新口味、新菜品、新體驗，讓桂林的夜宵生活更豐富多彩，讓每個“夜歸人”都能吃好喝好再回傢。

我們為大傢爭取到瞭69.9元享2-3人餐的福利！招牌烤魚/醉香牛雜煲2選1，還有經典烤串和解膩拍黃瓜，限50份，手快有手慢無！

69.9元搶醉香燒烤2-3人套餐，限50份！可選新品「醉香牛雜煲」！

Vol.2

“四板斧”+“兩個爐”

熟客都這麼點

由絕味小牛肉、肥牛、掌中寶使出的“醉香三板斧”，因為四兩油的加入升級為“醉香四板斧”，還有一直暢銷的招牌烤魚和一推出就大受歡迎的醉香牛雜煲，更多精彩的組合等你來解鎖！

- 烤串“四板斧” -

●日銷10000+丨絕味小牛肉●

絕味小牛肉是老唐創業之初親自研究幾個月的成果，20年過去，桂林人最愛的還是它！

雖名為“小牛肉”，分量一點不少，秘制調料和幹水黃牛肉的結合相得益彰，師傅對火候的把控不差分毫，口感鮮嫩，得一人一手才吃得過癮！

想換換新口味的，也可以試試大牛肉，部位和醃制手法都不一樣，更有嚼勁，辣中帶甜~

●嘎嘣精華雞脆骨丨掌中寶●

嘎嘣脆不硌牙，而且醉香對掌中寶的處理很細致，雞皮和雞油基本都剔除瞭，隻留下最脆的部位，減肥的朋友狂炫也不怕胖。

●肥瘦相間一口爆汁丨肥牛●

肥的部分被烤到微微焦黃，瘦的部分筋道不柴，油水豐厚，剛柔並濟，肉香和油香難分彼此，一口下去大滿足。

●奶香脆彈不肥膩丨四兩油●

顧名思義每頭牛身上隻能取出4兩左右，是公牛胸尖上的一點肥肉，也稱“牛黃金”。看起來是純肥的，實際上並不油膩，爽脆彈牙，嚼幾下就會溢出濃鬱的奶香。

- 招牌烤魚 -

用刺較少的劍骨魚加入秘制香料烤制，才端進門就香味撲鼻，開著小火爐煮一會再吃，大塊魚肉蘸滿湯汁超入味，細膩鮮美。

- 醉香牛雜煲 -

味道相對偏傢常，但就是有讓人吃得放不下筷子的魔力，滿滿一大鍋不一會就見底瞭，牛雜給得特別豪邁，量多，切得也是大刀闊斧，番茄汁煮腐竹和蘿卜超絕。

Vol.3

70+菜品，40+美酒

這些也要嘗嘗

醉香有40+種烤串和30+小吃，琳瑯滿目的美酒可以隨意挑選，還有這些也很受歡迎！

●幹鍋鹵牛肉●

秘制鹵牛肉和紅椒、青椒、洋蔥等一起爆香，是下酒的好菜。

●芥末斑魚片●

爽滑無刺的厚斑魚片搭配辛辣芳香的芥末，好這口的不能錯過。

●烤茄子●

整隻茄子切開，加入蒜蓉醬烤制，多汁的茄肉用筷子一扒拉就能拉絲。

●玉米烙●

帶小孩的朋友必點！香甜酥脆還能當主食，大人也忍不住多嘗幾塊。

更多「擼串伴侶」…

安排一些解饞又飽腹的經典小食，再來一桶3L的霸氣漓泉精釀，有啥事都等幹完飯再說吧，此刻隻管自在逍遙！

Vol.4

一杯酒一首歌一把串

氛圍太贊瞭

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美食一上，小酒一喝，還有動聽的音樂和親朋好友的歡聲笑語相伴，醉香真是把桂林人聚會的精髓拿捏住瞭。

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尊神廟店的裝修更有一種休閑餐吧的感覺，大堂就能容納上百位客人，調調也不同於街頭市井風，更傾向於帶來貼心的服務和良好的用餐體驗。

二樓還有不同風格的包間，聚會、宴請、約會都ok，空調和抽風機都有，不用擔心吃完會沾上很重的油煙味。

營業至凌晨3點半，越夜越嗨，超大屏幕的點歌臺是“社牛”們的最愛，興致來瞭隨時可以一展歌喉。

桂林吃貨 · 粉絲福利

福利①

66.9元搶招牌烤魚2-3人套餐

*數量有限，售完即止

（評論還有福利喲~）

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福利②

●老板要請客●

●美味留言見●

醉香燒烤

- 地址&導航 -

- 營業時間 -

17:30-次日03:30

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-END-

-微信公眾號又又又改版啦-

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本期主創人員

EDITOR 編輯 楊二狗

PHOTO 攝影SUN、楊二狗、桂林吃貨

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