近年來,茅臺集團始終堅持走好“紫線”發展道路,構建瞭以“人、文、物、藝、禮、節、和、史、器”九大系列為核心茅臺文化體系,以“福、傢、喜、友、禮、十二生肖”等中華文化元素開發文化產品。
貴州茅臺酒(九慶)就是茅臺“美”產品的代表之一。
其中“九慶”的“九”來源於茅臺酒“12987”釀造工藝中的“九次蒸煮”。同時,九與“酒”、“久”皆為同音,象征著隻有經過長時間的歷練,才能醞釀出好酒;“慶”是中國吉祥文化的代表。“慶”字始見於商代甲骨文,意為獎賞,亦象征福澤、福氣的美好寓意。
“九慶”的正面(左)與背面(右)
作為茅臺文化特色產品,貴州茅臺酒·陳釀·九慶包裝主色調使用底蘊豐富的“中國紅”,且設計融合瞭蟠龍紋、金綬帶等傳統文化元素,所以被茅臺愛好者稱為“紅茅”,至今大傢仍然很喜歡使用這個名字。
“九慶”之名,既凝練瞭“茅臺酒傳統釀制技藝”內核,也融合瞭中華優秀傳統文化的內涵。
“九慶”酒質為陳釀,“陳釀”還是茅臺酒的一種品質標準。
眾所周知,一瓶普通貴州茅臺酒從原料進廠到成品出廠需要經過30道工序、165個工藝環節的錘煉,至少五年的時間。而據酒業專傢經驗,茅臺“陳釀”使用窖藏多年的基酒,佐以幾十種不同的茅臺原酒,由數十年經驗的勾調師精心調制而成。
與普通貴州茅臺酒相比,“陳釀”口感更加渾厚,酒體更加飽滿有層次,入口醇厚香濃,後段餘香悠長。
使用“陳釀”酒質的茅臺酒,種類、產量都極為稀缺,一般在瓶身會標註“陳釀”字樣。不僅代表此款酒的酒質,也象征茅臺酒的高質量,以及茅臺匠人對釀造技藝的精益求精。
“九慶”的陳釀酒體完美結合瞭飽滿的谷物與輪回的四季之味,甫一開瓶,馥鬱的醬香便飄逸散發開來;酒體微黃透明,品之醇厚,餘味甘甜,回味悠長。
“九慶”的包裝主色調為底蘊深厚的“中國紅”,且設計融合瞭蟠龍紋、金綬帶等傳統文化元素,充滿吉祥、喜慶的文化內涵和祝福寓意,是中華傳統文化的象征。
作為茅臺集團重要的文化特色產品,“九慶”融合中華優秀傳統色彩文化與茅臺陳釀酒體,不僅彰顯瞭“酒文化的極致”,也體現瞭品牌的文化使命感。
品鑒“九慶”,既能品味貴州茅臺酒·陳釀的魅力及傳統工藝匠心的味道,也能直觀地感受其所承載的文化底蘊,為生活增添愉悅感、滿足感和幸福感。
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