傢常的不能再傢常：蝦仁韭菜盒子_旅游资讯

创始人

2024-05-29 17:37:37

一周至少吃一次，不然傢裡就有人開始嗷嗷叫嚷著要吃這個瞭。

蝦仁韭菜盒子

所需食材：大蝦，韭菜，雞蛋，面粉

所需調味料及輔料：花生油，鹽，胡椒粉，蠔油，料酒，十三香

做法：

1.處理食材，將買好的大蝦，剝皮去頭去尾，去蝦線，洗幹凈放入適量食用鹽，料酒，胡椒粉醃制10分鐘後，切碎備用。

把準備好的雞蛋，打入碗中打散炒成雞蛋碎，晾涼備用。

韭菜摘好，洗幹凈，瀝幹水分切成段備用。

2.準備一個較大的容器，將韭菜碎，雞蛋碎，蝦仁碎放入，再加入適量的蠔油，十三香，胡椒粉和食用油調味，並在包之前攪拌均勻即可，不要太早攪拌，避免韭菜出太多水。

3.可以自己和面，也可以買餃子皮再搟的大一些就行，把餡用自己熟悉的方式包進去，起鍋放少許油，油熱將包好的韭菜盒子放進去煎至兩面金黃即可出鍋享用啦。