炸茄子盒时，万万不能用错“粉”，难怪炸出来的茄子盒粘锅不美味！

由于现在人们的生活质量是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃一些养生的食物，所有的养生食物种类也是分为很多种，那么蔬菜肯定是少不了的。蔬菜的营养价值是非常高，而且我们都要吃的时候也是非常的美味。茄子就是不错的选择，所有的蔬菜中我最喜欢吃的就是茄子了。

茄子的营养价值不仅高，而且我们在吃的时候也是非常的美味，最重要的是茄子里面含有的维生素和矿物元素都是非常的高，我们平常吃茄子的时候，一般都是将茄子红烧着吃或者是凉拌着吃。但是你们有没有吃过炸茄子盒呢？其实炸茄子和它的味道是非常的美味，而且颜值也是非常的高。

对于炸茄子盒时，很多人炸出来的茄子盒总会出现粘锅的情况。我们在炸茄子喝盒的时候也是有技巧的，今天跟大家分享炸茄子盒时，万万不能用错“粉”，难怪炸出来的茄子盒粘锅不美味！我们先将买回来的五花肉清洗干净之后，然后再将五花肉剁碎，放入盆中。里面加入姜末，鸡精和盐搅拌均匀。

然后再将茄子清洗干净之后，切成段，切成段的时候，中间千万不要分开，然后再将里面加入我们准备好的肉馅。接下来，这一步最重要，准备一个干净的碗，里面加入鸡蛋，面粉和泡打粉，万万不能使用淀粉，搅拌成面糊之后，再加入少量的盐，进行搅拌。

然后再将我们准备好的茄子盒，放入面糊中，包裹上一层面糊。然后再放入6成热的油锅中进行炸至金黄色就可以了，简单美味又爽口的茄子盒就完成了。用这种方法炸出来的茄子盒，根本就不会出现粘锅的现象。炸茄子盒时，万万不能用错“粉”，难怪炸出来的茄子盒粘锅不美味！所以我们在炸茄子盒的时候，一定要用面粉和泡打粉！你们喜欢吃炸茄子盒吗？