原创香肠蛋糕，不含任何添加剂，入口即化，营养好吃，小朋友要多吃_旅游资讯

创始人

2024-05-29 17:12:31

家有小朋友，总要想方设法做各种好吃的给小朋友，蛋糕换个做法吧，做成香肠蛋糕，不含任何添加剂，入口即化，营养好吃，小朋友要多吃哦。

香肠蛋糕，入口即化，不含任何添加剂，营养好吃，小朋友要多吃

下面就将具体制作方法现在就来同大家一起分享一下，喜欢的小伙伴位赶紧动手家里小朋友做起来吧，还是自己做的吃起来更安全卫生，健康的哦。

1、首先我们先将鸡蛋分离，取其蛋黄同玉米油及牛奶混合，用手动打蛋器将其搅拌至完全融合，如图所示。

2、将低筋面粉同玉米粉混合过筛到上面搅拌均匀的蛋液中，如图所示。

3、用硅胶刀将其象平时我们写英文字母Z那样，将其划拌成不见干粉的状态即可，如图所示。

4、将分离出的蛋白放入一个无水无油的干净盆中，同时滴入几滴柠檬汁或者是白醋，如图所示。

5、分离出的蛋白同糖分三次用手动打蛋器将其打发至提起打蛋器头，其顶端呈现直立小尖角的状态即可，如图所示。

6、将其打发好的蛋白，同上述拌好的蛋黄糊混合，用其快速翻拌的手法，将其翻拌均匀，如图所示。

7、将翻拌好的蛋糕糊倒入香肠模具中，如图所示。

8、烤箱提前进行预热，设置温度为150度，时间为20分钟即可。

9、烤好出炉，趁热震一下，将其模具中的热气震出去。

10、将其完全放凉后，进行脱模即可，如图所示。

1、面粉混合时，不要过度搅拌以免起筋。

2、打发好的蛋白同蛋黄糊混合时，要快速轻盈的手法，要要去划圈翻拌，以免消泡。

3、吃不完的话，可以直接保鲜袋装好，密封放入冰箱冷藏即可。

4、打发蛋白时，烤箱可以同时开启进行预热，这样蛋糕糊制作好后，烤箱的预热也完成。