番茄山药小丸子汤的制作过程:
准备食材:
山药:100克
面粉:40克
番茄:1个
猪肉:适量
制作步骤:
1. 提前准备:
山药蒸熟后捣成泥
猪肉剁碎并加盐腌制
2. 制作山药丸子:
将山药泥和面粉混合均匀,揉成一个面团
将面团搓成小丸子
3. 炒制猪肉末:
将猪肉末煎熟备用
4. 煮汤:
热锅加油,下入番茄丁翻炒出汁水
加入适量的水,水开后下入山药丸子
5. 调味和收尾:
适当加点盐调味
山药丸子煮至浮起后,炒好的肉末
煮两分钟后就可以出锅啦
温馨小贴士:
山药丸子煮至浮起表示已经熟透,易于消化吸收
番茄的酸甜口感能够开胃醒脑,适合早晨食用
番茄山药小丸子汤以其独特的风味和营养价值而受到喜爱。番茄的酸甜与山药的甘甜相得益彰,肉末的加入则增添了鲜美的口感,整体口味温和,不会刺激孩子娇嫩的味蕾。这道汤不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合作为孩子的早餐。
冬瓜瘦肉汤的制作过程:
准备材料:
冬瓜:500克
猪瘦肉:200克
姜片:几片
盐:适量
清水:适量
制作步骤:
1. 准备食材:冬瓜去皮去籽,切成片状;猪瘦肉洗净,切成薄片或小块
2. 焯水去腥:将猪瘦肉放入沸水中焯一下,去除血水和杂质,然后捞出冲洗干净
3. 煮汤:将焯好水的猪瘦肉、冬瓜片和姜片放入锅中,加入足够的清水
4. 炖煮:大火烧开后转小火,慢炖大约1小时,直到冬瓜变软,汤色变得清澈
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐调味
6. 出锅:煮好后,关火,将冬瓜瘦肉汤盛出就可以食用啦
温馨小贴士:
冬瓜瘦肉汤的关键在于炖煮时间,要确保冬瓜煮透,汤味鲜美
可以根据宝宝的口味和营养需求调整食材的种类和比例
对于较小的宝宝,可以将冬瓜和肉块煮得更烂一些,以便于咀嚼和消化冬瓜瘦肉汤
冬瓜含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,而瘦肉则提供优质蛋白质和必需氨基酸,整体营养价值高。冬瓜被认为有清热解毒、消炎利湿的功效,而瘦肉则有补气养血的作用,冬瓜瘦肉汤是一种健康养生的佳品。冬瓜的清甜与瘦肉的鲜美相结合出的汤品口感清爽,不油腻,适合夏季食用。