外卖配方：酸辣粉
创始人
2024-05-29 17:09:48
酸辣粉啊，那可是一道让人垂涎欲滴的美食。要做一碗好吃的酸辣粉，首先得选对材料。红薯粉是首选，因为它煮出来口感劲道，不会糊成一坨。
然后，就是调料了。醋和辣椒油是酸辣粉的灵魂，少了它们可就没味了。我还会加一些花椒粉、蒜泥、酱油、盐来提味。
接下来，就是煮粉了。把红薯粉煮熟，捞出来放到碗里，然后浇上刚才调好的料汁。
最后，别忘了撒上一些葱花、香菜和炸好的花生米。这样，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
对了，如果你喜欢吃辣，可以多放点辣椒油；如果你喜欢酸点，就多加点醋。总之，酸辣粉的做法很灵活，可以根据自己的口味来调整。
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