中国文化博大精深,因此中国的美食也是层出不穷。因此南北的美食差异也是很大的,在北方,馒头可以说是他们那边的主食,是因为北方小麦是那边的主产农作物之一。上次小龙去到东北三省去旅游,发现除了水果在大幅度涨价,其他方面都处于适中的状态。依据小龙边走边吃的性子,在探寻美食的边缘发现了一家奇特的馒头店。
这家店的店长是一位大叔,他开早餐店买馒头已经十几年了,但是他们家卖的馒头似乎有种神奇的魔力,一直在吸引着大家每天光顾。等到小龙看到馒头的真面目之后,发现这家店的馒头神似“反重力”馒头,也就是说他们家的馒头有“磁力”。小龙凭借自己的好奇心,为了能上前一探究竟,因此又花费了“巨额”,才发现其中的奥秘。
小龙在探寻奥秘之前,是被大叔家的馒头不被万有引力而影响,所心甘情愿花费“巨额”去一探究竟。先和大家聊聊大叔家馒头的制作方法吧,和平常的馒头一样,大叔家的馒头用的是小麦制作成的面粉,再加入白糖和牛奶以及酵母粉所制作而成。主要是因为在大叔眼里,多吃面食对人体的肠胃是有好处的,因为这属于粗粮,有助于消化和吸收!
先放入面粉在和面盆中,再用另一个盆放入温水,随后在温水中加入酵母粉和白糖以及牛奶,均匀搅拌之后倒入面粉中。注意,在这个时候不要放入任何凉水,这样会导致面团发酵不起来,从而影响口感。因为和面是一个力气活,因此大叔每天就当做和面是在健身一样对待。等面和好之后就进入发酵阶段,发酵好了之后,就将面团均匀揉成团放入在蒸笼中。
这个时候,小龙就要来揭晓为什么大叔卖的馒头可以神似“反重力”馒头,而且像有磁力般不会掉下来。那就是大叔将做好的馒头都放置在有长长铁钉的蒸笼上面。也就是说,之所以馒头不掉,不被万有引力所吸引,就是因为这铁钉在“吸引”住馒头。好了,小龙今天的美食揭秘就到这了,小龙为了上前探个究竟可是花了“重金”的呢,还惹得大叔笑道:“见证奇迹的时刻到了!”因此,小龙买了一笼之后终于发现了其中的奥秘!
所以,你们喜欢吃馒头吗?你们家乡有这种馒头吗?你们觉得馒头怎么做才好吃?