由于工作,上学的原因,我家午餐都是在外面各吃各的,独自解决的。只有晚餐才能全家一起吃,因此我坚持每天都自己做晚餐。虽然是一些简单的家常菜,却胜在营养,味道也是挺赞的。最起码不会太油太咸。食材也干净卫生。家里人每次都吃得挺香的。今天分享一下我家一周的晚餐,七天不重样。而且几乎是半小时左右就可以做好端上桌的哦。看看你最喜欢哪一天的饭菜呢?
周一,今天吃的老公喜欢的炒肝尖,儿子的杭椒牛柳,女儿的肉末鸡蛋羹。还有我喜欢的肉末蒸豆腐。鸡蛋羹和豆腐用的是同一锅肉末哦。一碗肉末能做出两道菜,省时又省力哦。还可以一起上锅蒸熟,节约了天然气,哈哈。真是一举多得。
周二是葱油鸡腿,番茄鸡蛋,黄瓜炒拉皮,甜菜根炒肉。还有一锅清爽开胃的醋椒豆腐汤。今天的菜有三道都是两个孩子很喜欢吃的。米饭差点不够吃了。我喝了很多醋椒豆腐,非常过瘾。
周三是排骨汤,芦笋虾仁,蒜薹鸡蛋,醋溜土豆丝。春天要多吃一些可以补钙的食物,排骨汤我每周都会煲一锅。如果上班没时间,那就用高压锅来煲,会节省很多时间哦。芦笋现在正嫩,我在网上买了三斤慢慢吃,太好吃了。
周四的晚饭是黄瓜鸡蛋炒裙边贝,可乐鸡翅,茄子豆角,减辣版本的干煸鱿鱼须。可乐鸡翅是孩子的最爱。每次做都很受欢迎。普通的黄瓜炒鸡蛋,加点裙边贝,立刻变得鲜美好吃了。你也可以试试哦。
周五是鲜虾山药粥,煎猪排,酸辣拌木耳,芦笋炒培根。女儿早上就说晚上想喝虾仁粥。当然要满足孩子这个要求了。鲜美开胃的粥,米粒入口即化,太适合小朋友喝了。
周六吃的是韭菜猪肉烫面蒸饺,还有几个蒸不下了,用平底锅煎熟的,就像韭菜盒子一样的做法,酥酥脆脆的。烫面蒸饺软软的,我非常喜欢这种面皮。
周日的晚餐又有芦笋,一次买这么多,只能抓紧时间吃了。今天炒的黑椒芦笋鸡肉,宫保鸡丁,水煮虾,海参蒸蛋羹。又是光盘的一餐哦。四道菜全部吃光了。