厄爾尼諾現象的“愛吃甜食”意味著甜品很快就會變得更加昂貴
關鍵點
- 橙汁、可可、咖啡和糖的期貨合約在 2023 年飆升，部分原因是極端天氣和與厄爾尼諾現象相關的供應擔憂。
- 荷蘭合作銀行農產品市場研究主管卡洛斯·梅拉表示：“你可以說厄爾尼諾現象愛吃甜食，因為它會吃掉或帶走世界上大部分的糖。”
- 這種現象的影響往往在 12 月達到頂峰，但影響通常需要一段時間才能傳播到全球。
中國湖北省宜昌市一傢超市出售的糖。
據一傢專業食品和農業企業銀行稱，受厄爾尼諾現象影響的原材料在 2023 年將出現大幅上漲，這可能會在未來幾個月內讓消費者掏腰包。
軟商品今年迄今已取得巨大收益。
橙汁期貨合約，可可、咖啡和糖飆升的部分原因是極端天氣和與厄爾尼諾現象有關的供應問題。
荷蘭合作銀行農產品市場研究主管卡洛斯·梅拉 (Carlos Mera) 告訴 CNBC：“你可以說厄爾尼諾現象愛吃甜食，因為它會吃掉或帶走世界上大部分的糖。”
“糖價可能已經轉嫁給消費者，但對於巧克力來說，我們肯定會預期零售層面的大幅上漲——而且厄爾尼諾現象肯定值得關註。”
今年早些時候卷土重來的厄爾尼諾現象是一種自然發生的氣候模式，當東太平洋海水溫度比長期平均水平上升0.5攝氏度時就會發生。它可能會導致更多的風暴和幹旱。
佛羅裡達州邁阿密一傢雜貨店展示的橙汁。
厄爾尼諾現象的影響往往在 12 月達到頂峰，但影響通常需要一段時間才能傳播到全球。這種滯後效應就是預測者認為 2024 年可能是人類首次突破臨界變暖閾值的原因。
荷蘭合作銀行在 2024 年年度展望中表示，東南亞大部分地區、印度、澳大利亞和非洲部分地區與厄爾尼諾現象相關的幹旱支撐瞭今年糖、咖啡和可可等軟商品價格上漲。
荷蘭銀行普遍預計，經過多年的價格飆升後，全球食品價格通脹將大幅下降。
它還警告說，明年初一些作物可能會受到厄爾尼諾現象的不利影響，同時承認某些作物有可能受益，例如美國、巴西南部和阿根廷的作物。
軟商品飆升
2023 年，橙汁期貨價格飆升80%，在颶風和疾病摧毀佛羅裡達州柑橘作物後，於 11 月下旬創下歷史新高。
“有時，這些市場超出瞭我們最瘋狂的預期。有人預測橙汁售價 4 美元嗎？這項交易的利潤潛力是驚人的，”Reiter Capital Investments LLC 的交易員 Dave Reiter於 10 月 30 日通過 X（以前稱為 Twitter）表示。
此後，賴特警告說，橙汁價格的最終暴跌“將創下歷史記錄”。
由於西非供應受到大雨和真菌病等問題的嚴重打擊，巧克力的重要原料可可的價格今年上漲瞭64%，達到 46 年來的新高。
12 月 15 日，羅佈斯塔咖啡品種觸及 15 年來的最高水平，而糖價在 2023 年仍上漲瞭 13%，盡管自 9 月份創下 12 年高點以來漲幅有所回落。
工人們在赫爾曼科諾村一傢可可合作社的商店前收集幹可可豆。
荷蘭合作銀行的梅拉表示，厄爾尼諾現象與食糖價格上漲之間存在“非常明顯”的關系，因為天氣模式往往會使泰國、印度和澳大利亞等主要食糖出口國的情況比正常情況更加幹燥。
對於可可，梅拉表示，厄爾尼諾現象的影響可能“要弱得多”。他補充說，可可市場的機制意味著巧克力價格上漲不太可能立即削弱需求，甚至刺激生產。
“可可行業的特點是大量遠期銷售，部分原因是可可的交易方式（在科特迪瓦和加納），”梅拉說，他指的是世界上最大的兩個可可生產國。
“例如，他們傾向於提前一年出售農作物。這意味著你在超市購買的巧克力可能是一年前以低得多的價格購買的，”他補充道。
“我很驚訝可可的價格如此之高，而消費者還沒有感受到這一點，”梅拉說。“成本將在 2024 年的某個時候轉嫁給消費者。”