這幾道傢常菜，傢傢戶戶都喜歡，男女老少都愛吃，端上桌賊香！
這道傢常菜，傢傢戶戶，男女老少都喜愛，上桌味道鮮美！
大傢好，我是一名廚師。我很高興認識你。今天我想和大傢分享一些美味的傢常菜。傢常菜是大傢都吃過的飯菜。他們說這是一個術語，指的是我們在傢做的、有傢鄉味道的菜肴。準備一道普通的傢常菜非常簡單方便，而且成本也不高。味道香濃濃鬱，非常適合佐餐。今天大春就來為大傢推薦一些美味的傢常菜。很便宜，可能不到10塊錢，但絕對比50塊錢的一頓飯有趣。接下來，主廚就給大傢介紹一道特色菜，一起來看看吧！
凍豆腐 白菜 白菜
1.準備食材：大白菜、凍豆腐。
2.加入凍豆腐，白菜洗凈。
3、控制濕度和大作物。
4.將準備好的香料、蔥、薑、蒜切小片，胡蘿卜、香菜切小片備用。
5、將生紅蛤打開肚皮，去掉側面的腸子和絨毛。
6.洗凈，用斜刀切片。
7.熱鍋倒入花生油。當油溫70%時，加入蔥、薑、蒜炒香。
8.加入胡蘿卜攪拌並加鹽。
9.倒入大白菜，炒熱。加入醬油和蠔油。等白菜幹瞭之後，加入適量的水。將鍋燒開，加入凍豆腐。
10.蓋上鍋蓋，煮8分鐘。
11.將紅蛤肉放入鍋中煎，加入雞湯，撒上香菜即可關火。
12、裝盤，美味又營養的白菜凍豆腐就呈現在你的面前瞭。
香辣幹雞
1.準備好材料。用奧爾良醃料將雞肉醃制至香味四溢。我醃瞭兩個小時。
2. 熱油，將菜花炒至熟，撈出備用。
3.加入土豆，炒。
4.炸至焦黃，撈出備用。
5.加入芹菜、蓮藕片、腸子炒至生，拌勻備用。
6.將雞肉煎至熟，撈出備用。
7、油炸花生米的預約。
8.鍋中倒入足夠的食用油，將麻辣火鍋材料放入海中，喜歡辣的就多加點，加入豆角炒香。
9.加入洋蔥、辣椒和蘑菇，炒香。
10.加入蘑菇。
11.加入已經炒好的配菜，炒勻。
12.加入雞肉繼續炒。
13.加入蒜瓣。
14.加入少許鹽，攪拌。
15.蓋上鍋蓋，小火煮一會兒，讓味道吸收。
16.倒入堅果炒香即可上桌。
椒鹽排骨
1、將買來的排骨切成塊，用流水沖洗幹凈。
2、軟化的排骨加入一勺食鹽，醃制半小時。
3、醃制過程中，我們可以將四川鹽和花椒慢慢炒制成椒鹽粉（用量根據自己的需要而定，花椒是鹽的3倍）。
4、如圖慢慢炒至鹽變黃（約15分鐘）。
5.最後加入辣椒粉煮。6.將炒好的材料放入研磨機中，研磨成粉末。
7.將醃制好的排骨用廚房紙撈出。
8、倒入少許淀粉（排骨幹不粘手更好）。
9. 將一半的油放入鍋中，加熱至90%熱。嘗試用筷子，會出現小氣泡。
10.用中火將排骨炒香。
11.炸至金黃色即可取出。
12、把所有的排骨撈起來，攤開備用（排骨不要堆起來，不然不脆）。
13.等待配料使用。
14.將所有材料切碎。
15.在另一個鍋中加入少許油，將切碎的大蒜炒香。
16.加入排骨翻炒。
17、最後加入剩下的蒜末、洋蔥末、胡椒粉，加胡椒粉和鹽調味，攪拌均勻，即可食用。
18、酥脆微辣，適合下餐。
這道菜是一傢人經常一起吃的一頓飯，受到全傢人的認可。每個人，無論男人、女人、老少都愛他。另外，準備起來也很簡單，不需要花太多時間，而且味道也不比其他菜差。這道菜的營養價值也非常高。它們非常美味。你為什麼不盡快嘗試一下呢？