原標題：冬至過後，建議大傢多喝5道湯，補氣血強體質，抵禦寒冷暖和過冬

導語：冬至過後，建議大傢多喝5道湯，補氣血強體質，抵禦寒冷暖和過冬

冬至過後，開始數九，“一九二九不出手”果真如此，即使中午出太陽，手都不敢伸出來，實在太冷瞭。面對這樣的天氣，一定要註意保暖防止凍傷，還要多吃些可以讓人變暖和的食物，比如湯就是不錯的選擇，一碗湯下肚全身暖和，還有助於滋補氣血，增強體質。

冬至過後，建議大傢多喝5道湯，補氣血強體質，抵禦寒冷暖和過冬！快來看看吧，這些湯好喝又暖身，有葷有素，鮮美營養高，不妨照著做，天氣寒冷要多喝。

一、芋頭排骨湯

做法：

準備好芋頭，我這裡用的是荔浦芋頭，清洗幹凈去掉外皮，再切成小塊，也可以用毛芋頭。

排骨段浸泡半個小時，再反復換水清洗，去掉骨渣和血水，想要湯好喝又清亮，一定要洗凈不能偷懶。

然後將排骨放進鍋內，加入適量清水和一勺料酒，大火煮開，用勺子將浮沫撇掉，再撈出排骨待用。

接著將排骨放進砂鍋，再放入薑片、蔥段，並倒入足量熱水燉煮，煮開後轉小火，燉到排骨斷生。

最後去掉蔥段，放入芋頭塊，繼續小火燉二十分鐘，至芋頭變軟，再加鹽調味，就可以出鍋瞭。

二、花生豬蹄湯

做法：

買豬蹄的時候，記得讓老板燒一下表面，這樣可以去掉豬毛和少許腥味，再剁成小塊。花生米浸泡一個小時。

豬蹄塊放進盆內，浸泡半個小時，再清洗幹凈。薑片、蔥段準備好。

豬蹄放進鍋內，加入適量清水、料酒、薑片，大火煮開，煮到豬蹄變色，再撈出用溫水洗凈。

接著將豬蹄放進電飯鍋中，再加入薑片、蔥段，並倒入花生米，加入適量清水，蓋上蓋子燉煮。

最後煮好瞭，去掉蔥段，放入鹽調味。出鍋後撒上蔥花、香菜碎，就可以食用瞭。

三、蟲草花雞湯

做法：

幹蟲草花放進碗中，加清水泡軟。雞剁成小塊，反復清洗幾遍，瀝幹水分，再冷水入鍋焯水。

處理幹凈後，雞塊沖洗幹凈，不要有浮沫殘留，這樣燉出的湯才好喝。

接著將雞塊放進燉盅，繼續放入紅棗、蟲草花、薑片，並倒入適量清水，沒過食材多一點的量。

處理好後放進鍋內，燉一個半小時。時間還剩十分鐘瞭，將枸杞放進去。

最後加鹽調味，就可以食用瞭，好鮮美呀，喝一次就忘不掉瞭。

四、蘿卜絲雞蛋湯

做法：

蘿卜去掉外皮，沖洗幹凈，切成細絲。香菜清洗幹凈，切成小段。

鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，煎到兩面金黃，煎好後盛出。

留底油放入蘿卜絲翻炒，炒到變軟，再倒入適量清水煮開。

最後放入雞蛋，煮到湯變成白色，再煮兩分鐘。煮好後加鹽、白胡椒粉調味，並放入枸杞、香菜，就可以出鍋瞭。很簡單的一道素湯，鮮美好喝不油膩，常喝無負擔。

五、海帶豆腐湯

做法：

海帶清洗幹凈，切成小塊，也可以切成大塊，再綁成海帶結。豆腐沖洗一下，切成小塊。小蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱後放入蔥花爆鍋，再倒入海帶翻炒片刻。

接著倒入適量熱水，放入豆腐塊，煮兩分鐘。最後加鹽、白胡椒粉調味，就可以關火瞭，簡簡單單卻不失營養和美味，快嘗嘗。

以上五道湯真是不錯，趕緊動手制作吧，助安穩過冬。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。