
早餐隻吃牛奶和雞蛋是不科學的。早上,人體需要碳水化合物來提供能量。牛奶和雞蛋是高蛋白質組合,碳水化合物含量非常低。人體分解蛋白質以獲取能量。不僅浪費營養,還消耗大量能量。很容易餓。早餐建議吃牛奶、雞蛋,搭配淀粉類粥、面包、饅頭等。

白粥和咸菜是很多人的最愛,但兩者都是營養非常豐富的食物,都嚴重缺乏蛋白質。白粥的主要成分是碳水化合物,而泡菜則損失瞭維生素和纖維,鹽分含量仍然很高。長期這樣吃會導致營養不良,尤其是血糖高的老年人。這樣吃會導致血糖升高。

豆漿和油條是我國的傳統早餐,但並不是營養成分的組合。因為經過油炸後,油條的營養價值大大損失,熱量也變得很高。一些街頭小販出售的油條甚至可能致癌。空腹吃油膩食物對消化系統不利。對於胃腸功能較弱的老年人或兒童,甚至會引起胃腸道不良反應。

漢堡、雞翅、可樂等西式快餐是當今年輕人的最愛。吃起來方便快捷,味道也不錯。然而,西式快餐並不健康。它們通常熱量高,缺乏維生素、礦物質、纖維和其他營養素。早餐長期吃西式快餐很容易導致體重增加。