速看！海鮮你隻會清蒸？（內附秘制醬料秘方）_旅游资讯

创始人

2024-05-29 13:29:56

吃慣瞭水煮、燒烤的牡蠣和扇貝

不如來試試鹽焗吃法‍

既簡單快捷又美味‍

為您帶來全新體驗

海苔醬鹽焗雙鮮

主料：扇貝、牡蠣

輔料：蔥、薑、蒜、豆豉、泡椒、砂糖、海鹽、白酒

做法：1、鍋中少放油，加入蒜蓉、薑蓉、蔥花慢慢煎炒。

2、加入豆豉慢慢煎炒，炒出原始的豉香味。

3、當看到豆豉慢慢的吃透蔥薑蒜。‍‍‍‍

4、再加入兩勺泡椒。

5、加入半勺清甜的砂糖。

醬料就可以出鍋啦~顏色鮮紅誘人

讓人迫不及待！

下面就可以開始焗海鮮啦！

海鮮做法：1、將海鹽倒在鐵板上。

2、牡蠣放在海鹽上。（鹽焗的受熱是非常均勻緩慢的，可以讓牡蠣的鮮甜味道完美的逐步釋放出來）

3、再來一些扇貝。（傢裡可以直接用平底鍋，鍋裡放一些鹽）

4、在牡蠣和扇貝上放入剛剛制作好的醬。

5、做海鮮辣椒可以適當加一點，但炙烤時間不宜過長。

6、倒入白酒炙烤。

7、通過鹽焗，讓溫度逐步滲透在扇貝和牡蠣上邊。

8、配上簡單的飯團和蔬菜，海苔醬鹽焗雙鮮大功告成啦！

醬焗海鮮就這樣完成啦！

看著是不是很有食欲呢！

看完這些步驟，你學會瞭嗎？

關註我！

學習更多美味菜譜！

點個""再走吧~