2道超級下飯的傢常菜，一個比一個簡單，好吃到舍不得放碗！_旅游资讯

创始人

2024-05-29 12:24:01

兩道超級傢常菜，一個比一個簡單，好吃到一碗都舍不得放下！

大傢好，我是廚師，很高興再次見到大傢。都說吃得好、喝得好就可以長生不老，但是吃得好到底是什麼意思呢？自然是一道既美味又營養的菜肴，就像廚師今天推薦的兩道菜一樣。這兩道菜味道都很好，很下飯，而且比其他菜更容易準備。它們在我們傢從來都是餐桌上的話題。接下來我們就來看看到底是哪兩道菜吧！

麻婆豆腐

練習：

1、首先我們準備適量的北豆腐，浸泡一會兒，切成大小均勻的方塊。

2、鍋中加入適量開水，加入一勺鹽，攪拌均勻。加入豆腐，稍微焯一下，然後取出。

3、鍋中加入適量食用油，加入適量蒜末炒勻。加入少許薑末、洋蔥、豆瓣醬和幹辣椒炒香。

4、加入適量高湯或開水，煮沸後加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。

5.加入焯水的豆腐，加入花椒，稍煮一下。待湯快收幹時，倒入少許水淀粉，以減少汁液。

蒸蝦

練習：

1.首先我們準備適量的蝦。醒幹凈後，去掉蝦線，取出蝦備用。

2、鍋中加入適量水，放入蝦焯水兩分鐘，撈出瀝幹。

3.準備一些粉絲，用沸水泡軟，放在盤底。

4.將蝦放在粉絲上，在碗中拌入少許蒜蓉醬，澆在粉絲上。

5、蒸鍋蒸好後，將盤子直接放入蒸鍋中蒸15分鐘。

這兩道菜的制作非常簡單，味道卻令人難以置信。主廚最喜歡的是清蒸蝦，這簡直是我一生中的最愛。蝦含有很多豐富的物質，可以給身體補充鈣、鉀等微量元素，也可以讓我們的大腦更加靈活。不用說，豆腐的好處很多。豆類可以給人體帶來許多其他食物無法替代的營養成分。我們生活中要多吃它！