寒冬進補多喝湯，滋補營養暖身子，補足陽氣不怕冷，八道湯別錯過
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今天吃什麼？每天營養師為你搭配“一日三餐
黃豆海帶豬骨湯
準備食材：黃豆，海帶，豬骨，薑片。
做法步驟：
1、豬骨清洗幹凈，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬骨撈起來控幹水分。
2、海帶提前浸泡，泡發後清洗幹凈。黃豆清洗幹凈後提前浸泡一個晚上，然後控幹水分備用。
3、將豬骨、黃豆和薑片先放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火燉煮一個小時。
4、時間到，放入海帶繼續煮二十分鐘。燉煮好瞭之後，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
核桃黑豆瘦肉湯
準備食材:瘦肉，核桃，黑豆，蓮子，紅棗，淮山，薑片。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹凈切成小塊，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來控幹水分。
2、將瘦肉、核桃仁、黑豆、蓮子、去核紅棗、淮山和薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開後轉小火燉煮四十分鐘。
3、燉煮好瞭之後，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
菠菜豬肝湯
準備食材:菠菜，豬肝，薑片。
做法步驟:
1、豬肝切成片，先放入清水中，加入料酒和薑片浸泡半個小時，然後清洗幾遍，洗凈血水後用廚房紙吸幹水分。
2、豬肝加入料酒、淀粉和生抽調味，攪拌均勻醃制十分鐘。然後焯水煮至變色，撈起來瀝幹水分。
3、菠菜摘好放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗幹凈瀝幹水分。鍋中水開，放入食鹽和食用油，再放入菠菜焯水煮至變色，然後撈起來瀝幹水分備用。
4、再次起鍋燒水，水燒開後放入豬肝和菠菜煮三分鐘，煮熟瞭之後加入食鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
山藥鴿子湯
準備食材：鴿子，山藥，薑片，紅棗。
做法步驟：
1、新鮮的鴿子處理幹凈，洗凈後剁成小塊。山藥削掉外皮，洗凈後斜切成小塊。紅棗清洗幹凈，去核備用。
2、將鴿子、山藥、薑片和紅棗都放入燉盅中，加入足量的清水，隔水燉煮兩個小時。
3、在出鍋前的十分鐘，加入適量食鹽調味，煮好即可出鍋開吃。
白菜煎蛋豆腐湯
準備食材:嫩豆腐，煎蛋，白菜，枸杞子，蔥花。
做法步驟:
1、白菜摘好放入清水中，加入食鹽先浸泡十分鐘，清洗幹凈切成小塊。嫩豆腐切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，再用鍋鏟切成小塊，倒入適量開水。
3、放入嫩豆腐，蓋上蓋子煮五分鐘，煮至湯水奶白，再放入白菜煮熟，最後加入食鹽和胡椒粉調味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
山藥板栗排骨湯
準備食材：排骨，板栗，山藥，胡蘿卜，蓮子，無花果，枸杞子，薑片。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗幹凈後冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來洗凈。
2、山藥削掉外皮，洗凈後切成小段。板栗剝掉外殼，洗凈備用。胡蘿卜去皮，洗凈後切成滾刀塊。蓮子、無花果和枸杞子清洗幹凈。
3、將排骨、板栗、山藥、蓮子、無花果和薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮五十分鐘。
4、燉煮好瞭之後，加入食鹽調味，撒上枸杞子攪拌均勻即可出鍋開吃。
蟲草花燉雞湯
準備食材:雞肉，蟲草花，黃芪，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、雞肉清洗幹凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗幹凈瀝幹水分備用。
2、蟲草花提前浸泡，泡發後清洗幹凈備用。紅棗清洗幹凈，去核備用。
3、將雞肉、蟲草花、黃芪、紅棗、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉小火燉煮一個小時。
4、燉煮好瞭之後，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
白蘿卜排骨湯
準備食材：白蘿卜，排骨，薑片，蔥段。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗幹凈後冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來控幹水分。
2、白蘿卜用削皮刀削掉外皮，清洗幹凈後切成小塊。
3、將排骨和薑片先放入砂鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火燉煮半個小時。
4、時間到，再放入白蘿卜繼續燉煮半個小時。煮至白蘿卜軟爛，加入食鹽調味，就可以出鍋開吃瞭。
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