錦繡大蝦，菇炒臘腸，黑椒蘆筍牛肉的做法這幾道傢常菜的做法
美麗的蝦
材料：蝦2隻、西蘭花1根、蘑菇100克、番茄1個、番茄醬2湯匙（30毫升）、蔥1茶匙（5克）、薑末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克） 、鹽1茶匙（5克）、糖1湯匙（15克）、生抽醬油1湯匙（15毫升）、油2湯匙（30毫升）
實踐
1.將蝦洗凈，剪去胡須和腿。將西蘭花切成小花。將蘑菇洗凈，去掉根部，切成4塊。將西紅柿洗凈，切成三角形。
2. 用中火加熱油。加熱後，加入切碎的大蒜，炒香。然後加入西蘭花小花和蘑菇塊，邊攪拌邊炒一會兒。然後加入番茄片，將所有東西炒均勻。放在盤子的外圈上。
3.把油留在鍋裡。加熱至60%時，加入蔥花、薑末炒香。然後加入蝦，兩面煎至焦黃。然後加入番茄醬、白糖和生抽，邊攪拌邊炒一會兒。待蝦仁炸成紅油後，盛入盤中。
蘑菇烤香腸
主料：秋葵100克；白玉菇100克；廣式臘腸2條；生抽5克； 5克大蒜；適量的鹽
實踐
1、先把廣式臘腸放在鍋裡蒸熟，然後再炒，這樣不容易太韌。您可以在蒸的同時準備其他蔬菜，然後將蔬菜切好並準備好。
2.熱油將蒜片炒香。
3.先加入白玉菇炒香。白玉菇如果用油炒一下會更好吃。然後加入秋葵，再炒一會兒。
4.加入切好的香腸，炒香。
5、加入適量鹽和生抽調味，即可起鍋裝盤。
黑胡椒蘆筍牛肉
實踐
1、牛肉洗凈，切片，用鹽、料酒、黑胡椒汁、生粉醃制半小時。將蘆筍去皮、洗凈、切碎，準備切碎的大蒜。
2.鍋中水滾後，倒入蘆筍焯水，撈出沖洗幹凈。鍋中倒入油，將牛肉片撈出，加入煎至變色後撈出。
3. 撇去油，加入蒜末炒香，加入蘆筍炒勻。
4.加鹽調味炒至熟，然後加入牛肉翻炒片刻，即可關火盛出。
五花肉炒豬肝
實踐
1.五花肉切碎
2、準備好皺幹紅辣椒、薑、蒜。
3.將切好的豬肝撒上鹽。 10分鐘後，用水洗去血跡、水份和鹽，備用。
4.邊攪拌邊將五花肉煎至微焦並散發出香味。
5.加入蒜和薑，邊攪拌邊炒香
6.然後加入幹紅辣椒，邊攪拌邊炒香
7、豬肝用鹽和水洗凈，加入炒至豬肝熟，蓋上水。
8、最後加入鹽、醬油調色、雞精調味。