手作紅棗燕麥蛋糕,每一口都是堅果果料,香甜松軟,棗香濃鬱
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2024-05-29 11:00:53

原標題:手作紅棗燕麥蛋糕,每一口都是堅果果料,香甜松軟,棗香濃鬱

剛出爐的棗糕,有一種獨特的香甜,是很多人記憶中的味道。

濃鬱的棗香,松軟的蛋糕胚,還能吃到甜甜糯糯的棗肉。

隔一段時間不吃,就會想念。

今天,一條生活館就找來瞭津門老字號“祥禾餑餑鋪”,把這款升級版的“棗糕”推薦給大傢。

祥禾餑餑鋪,相信大傢都非常熟悉瞭。由第一任掌櫃創立於1912年,堅持傳統糕點制作技藝,至今已傳承瞭4代。

上過《舌尖上的中國》第三季、和故宮文化合作,香港美食傢蔡瀾先生也專程到天津尋訪。

2018年,祥禾餑餑傳統糕點制作技藝被評為非物質文化遺產。

2023年,祥禾餑餑鋪的招牌松仁奶酥、棗泥卷,榮獲美食界的“奧斯卡”ITI國際美味獎章。

用料考究、手工制作、減油減糖,祥禾餑餑鋪有著自己的堅持,隻為瞭努力做出更多更好吃的傳統中式糕點。

這款紅棗燕麥蛋糕,正是在傳統棗糕的基礎上,加入瞭超多紮實好料:

蜜棗、紅棗、核桃仁、葡萄幹、南瓜籽仁、燕麥片……令口感更豐富。

制作時,使用非轉基因葵花籽油和雞蛋和面。糕點師傅的好手藝,在不改變蛋糕蓬松口感的同時,讓我們吃得更香、更健康。

每100g紅棗燕麥蛋糕中含膳食纖維6.8g,豐富的膳食纖維,健康飽腹。

0反式脂肪酸,放心享受美味!

蛋糕使用純正紅糖制作,取甘蔗經過細密熬制而成。

味道醇厚,甜度更低,有著略帶焦香的濃鬱香氣。

此外,由於蛋糕上的蜜棗都是師傅手工現切,為瞭防粘會裹上糖粉。經過烘烤冷卻後,部分蜜棗上的糖粉較難化開,如遇蜜棗上沾有白色糖粉,是正常現象。

紅棗燕麥蛋糕▼

規格:1盒裝、3盒裝可選,315g/盒

拼團價 ¥28 起(日常售價 ¥29.9 起)

2023年12月12日23:59 特惠結束

我們可以看到它用料非常實在,蛋糕表面鋪瞭滿滿一層堅果、果脯。

大顆新疆灰棗做成的蜜棗、手剝薄皮核桃仁、甜蜜耐嚼的紅提幹、香脆南瓜籽仁、經過烘焙的燕麥片。

都是地道、講究的好食材。

輕輕掰開來,糕體輕盈綿密,蓬松柔軟。

吃起來不幹、不油,而且每一口都能吃到堅果果仁,實在是香!

蛋糕內餡裡,還能嘗到夾雜著的棗醬、棗泥顆粒。

紅棗的甜、核桃的香、紅糖的醇厚,糅雜其中,口感非常豐富。

蛋糕約為6寸大小,315g/個,一次可夠2~3人分享。

一整個紅棗燕麥蛋糕切開,三口之傢的早餐都解決瞭,分量真的很實在!

美味的蛋糕,再配上一杯牛奶,滿滿的飽腹感,為一早的營養加分~

蛋糕開袋即食,冬天天氣冷瞭,也可以加熱後食用。

用微波爐或烤箱,中高火加熱約2分30秒左右,紅棗的香氣會更濃鬱,吃起來熱乎乎且松軟的蛋糕,口感更佳哦。

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