剛出爐的棗糕,有一種獨特的香甜,是很多人記憶中的味道。
濃鬱的棗香,松軟的蛋糕胚,還能吃到甜甜糯糯的棗肉。
隔一段時間不吃,就會想念。
今天,一條生活館就找來瞭津門老字號“祥禾餑餑鋪”,把這款升級版的“棗糕”推薦給大傢。
祥禾餑餑鋪,相信大傢都非常熟悉瞭。由第一任掌櫃創立於1912年,堅持傳統糕點制作技藝,至今已傳承瞭4代。
上過《舌尖上的中國》第三季、和故宮文化合作,香港美食傢蔡瀾先生也專程到天津尋訪。
2018年,祥禾餑餑傳統糕點制作技藝被評為非物質文化遺產。
2023年,祥禾餑餑鋪的招牌松仁奶酥、棗泥卷,榮獲美食界的“奧斯卡”ITI國際美味獎章。
用料考究、手工制作、減油減糖,祥禾餑餑鋪有著自己的堅持,隻為瞭努力做出更多更好吃的傳統中式糕點。
這款紅棗燕麥蛋糕,正是在傳統棗糕的基礎上,加入瞭超多紮實好料:
蜜棗、紅棗、核桃仁、葡萄幹、南瓜籽仁、燕麥片……令口感更豐富。
制作時,使用非轉基因葵花籽油和雞蛋和面。糕點師傅的好手藝,在不改變蛋糕蓬松口感的同時,讓我們吃得更香、更健康。
每100g紅棗燕麥蛋糕中含膳食纖維6.8g,豐富的膳食纖維,健康飽腹。
0反式脂肪酸,放心享受美味!
蛋糕使用純正紅糖制作,取甘蔗經過細密熬制而成。
味道醇厚,甜度更低,有著略帶焦香的濃鬱香氣。
此外,由於蛋糕上的蜜棗都是師傅手工現切,為瞭防粘會裹上糖粉。經過烘烤冷卻後,部分蜜棗上的糖粉較難化開,如遇蜜棗上沾有白色糖粉,是正常現象。
紅棗燕麥蛋糕▼
規格:1盒裝、3盒裝可選,315g/盒
拼團價 ¥28 起(日常售價 ¥29.9 起)
2023年12月12日23:59 特惠結束
我們可以看到它用料非常實在,蛋糕表面鋪瞭滿滿一層堅果、果脯。
大顆新疆灰棗做成的蜜棗、手剝薄皮核桃仁、甜蜜耐嚼的紅提幹、香脆南瓜籽仁、經過烘焙的燕麥片。
都是地道、講究的好食材。
輕輕掰開來,糕體輕盈綿密,蓬松柔軟。
吃起來不幹、不油,而且每一口都能吃到堅果果仁,實在是香!
蛋糕內餡裡,還能嘗到夾雜著的棗醬、棗泥顆粒。
紅棗的甜、核桃的香、紅糖的醇厚,糅雜其中,口感非常豐富。
蛋糕約為6寸大小,315g/個,一次可夠2~3人分享。
一整個紅棗燕麥蛋糕切開,三口之傢的早餐都解決瞭,分量真的很實在!
美味的蛋糕,再配上一杯牛奶,滿滿的飽腹感,為一早的營養加分~
蛋糕開袋即食,冬天天氣冷瞭,也可以加熱後食用。
用微波爐或烤箱,中高火加熱約2分30秒左右,紅棗的香氣會更濃鬱,吃起來熱乎乎且松軟的蛋糕,口感更佳哦。