原標題：藏在身邊的“補腎猛將”，建議中老年人：一周吃2次，頭發黑、氣色好！

導語：藏在身邊的“補腎猛將”，建議中老年人：一周吃2次，頭發黑、氣色好！

俗語說“腎為先天之本”，人老腎先衰，腎臟的健康尤為重要，尤其是中老年人，更應該註意自己的身體健康！補腎護肝一直深受中老年人關註，在日常生活中，我們除瞭要養成良好的生活習慣外，飲食上也要註意，多選擇一些對腎臟有益的食物，來增強腎臟功能，促進新陳代謝，才能更好地調理保護腎臟。下面我就分享3種藏在身邊的“補腎猛將”，一起看一下吧：

枸杞葉：

【涼拌枸杞葉】：

1.選擇較嫩的枸杞葉沖洗幹凈，然後下入開水中焯水，30秒後撈出過涼開水，瀝幹水分後切成小段，抖散後放入大碗中備用。枸杞葉焯水是為瞭去除其苦澀味，在焯水時可以加幾滴食用油，可以使其顏色保持翠綠。

2.再準備一把枸杞泡軟後放入枸杞葉中；三五瓣大蒜放入到蒜臼子裡，加少許食鹽和白糖搗成蒜泥後，也倒入枸杞葉中；適量的蔥切蔥花後也放入枸杞葉中。

3.最後再加入適量的鹽、白糖、涼拌醬油、香醋和少許香油調味，攪拌均勻後裝盤即可，又鮮又香，健康又美味！

生蠔：

【蒸生蠔】：

1.先把生蠔的外殼用刷子刷洗幹凈，然後起鍋燒水，水開後將生蠔放入蒸鍋中蒸，繼續蒸5分鐘左右。

蒸生蠔鮮美好吃有訣竅，不要冷水上鍋蒸，一定要在水開後再放入，因為冷水蒸時間長，肉就會變老變柴；生蠔也不要直接放到水裡煮，營養和鮮味會流失！

2.接著再來調個料汁：適量的蔥、薑、紅辣椒全都剁成末。然後起鍋加油，油熱後放入薑、蒜和紅椒末，炒出香味後，再倒入適量的生抽和蠔油，炒勻後即可關火。

3.蒸好生蠔取出，剝掉上面的殼，再把燒好的料汁均勻地澆上即可，鮮美又好吃！

茴香苗

【茴香苗餃子】：

1.茴香苗洗凈，放在淡鹽水中浸泡片刻，去除農藥殘留和蟲卵。

2.然後起鍋加油，放入一把小蔥，炸至蔥葉變焦、炸出蔥香味後關火，撈出蔥不要，將油倒入晾涼後倒入碗中備用。

3.浸泡後的茴香苗再沖洗2遍，然後控幹水分切細，放入大碗中，倒入剛才炸好的蔥油攪拌均勻備用。

用蔥油將切細的茴香苗拌勻，既可以鎖住營養和水分，防止包的時候出水，又可以使調好的餃子餡格外香！

4.準備一塊肘肉先切塊再剁細，肉餡剁至細膩有粘性後放入大碗中，然後加入薑末和蔥花，攪拌均勻後再加入適量的生抽、蠔油、胡椒粉和雞精調味，將調味料攪拌至肉餡吸收後，再打入一個雞蛋，繼續順著一個方向攪拌均勻後，醃制20分鐘左右。加雞蛋液調出的餃子餡鮮美多汁，而且肉餡吃起來也是香而不膩，非常地滑嫩！

5.最後將切細的茴香苗倒入到醃制入味的肉餡中，然後再加入少許食鹽攪拌均勻即可，鮮美又多汁，好吃還不膩！

這些食材都是藏在身邊的“補腎猛將”，建議中老年人：一周吃2次，頭發黑、氣色好！今天的分享就到這裡瞭，我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！

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