原標題：每天早晨吃一個蘋果補充維生素C，水煮蘋果有以下哪些作用和功效

蘋果是生活中最常見的水果。大多數人都有長期吃蘋果的習慣。蘋果被稱為溫帶水果之王。一方面，蘋果的產量非常高。其次，因為蘋果的營養價值很高，比如蘋果含有大量的蛋白質，還有碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素等，吃蘋果還可以補充多種礦物質元素。經常吃蘋果可以調節胃腸道，特別是對於長期便秘的人來說。經常吃蘋果可以起到很好的治療作用。另外，想要減肥的人還可以多吃蘋果，它可以促進膽固醇代謝，促進脂肪分解等。除瞭直接吃蘋果外，還可以吃煮熟的蘋果。它們主要有以下優點。 。

“每天一個蘋果，疾病遠離我。”蘋果有很好的保健作用。你平時怎麼吃蘋果醬？洗凈生吃，還是榨成蘋果汁？事實上，吃前煮蘋果可能有更獨特的保健作用。

因為蘋果富含果膠，有助於排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸道益生菌生長和減輕炎癥的作用，所以用煮熟的蘋果治療腹瀉非常有效。

研究發現，蘋果加熱後，蘋果中的多酚和天然抗氧化劑的含量會顯著增加。這類物質不僅能降低血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎、殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。可見，吃煮熟的蘋果是有很大好處的。

煮蘋果的好處

治療主要頸部疾病

成熟的蘋果含碘量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以成熟的蘋果也是預防和治療喉嚨痛的最佳水果之一。

強抗氧化作用

研究發現，當蘋果加熱時，多酚（天然抗氧化劑）的含量顯著增加。多酚不僅能降低血糖和血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎和殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。

如何煮蘋果

蘋果洗凈，去核，連皮切成小塊（果皮附近果膠含量較豐富，所以一定要連皮），冷水煮約1小時。 5-6分鐘，待其冷卻後再食用。