“熱門”咖啡中的丙烯酰胺到底是什麼，無添加太空能量早餐瞭解
你經常喝咖啡嗎？好多人白天都需要一杯咖啡撐起一天的精神。但是近日，咖啡遇到“事兒”瞭。
福建省消委會對福州市20傢咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡開展比較試驗，結果均檢測出低含量的2A類致癌物。
這些樣品裡其中不乏“瑞幸”“星巴克”，大傢常喝的品牌。這次檢測是相關工作人員以普通消費者身份，要麼到店消費、要麼外賣平臺下單，收集到瞭20傢咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡。
其中線下30款，線上29款，基本涵蓋市面在售的現制現售咖啡產品。
對樣品的能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、反式脂肪酸、總糖、咖啡因、丙烯酰胺等8個項目進行瞭測試。但是從本次測試結果情況看，實在讓人驚異，問題不少。
在蛋白質、脂肪等項目檢測中，大部分產品檢出量較穩定，基本符合國傢健康飲食推薦要求。反式脂肪酸的檢測也比較良好。
但在能量、糖分、咖啡因、丙烯酰胺等檢測項目中，檢測結果就差別較大瞭。
能量檢測結果有高有低，一杯咖啡能量高於一個成年女性一天所需能量的1/6。“無糖”樣品，但經檢測含糖量超過標準對“無糖”規定的最高限量值。
值得註意的是，59款樣品中均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”。丙烯酰胺是一種有機化合物，損害人體神經系統。
雖然目前我國暫未對咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性規定。但這些產品裡都有，還是讓人不安。
有網友質疑撇開劑量談毒性是耍流氓，“煎炸烤的食物，不都會產生丙烯酰胺嗎？一杯咖啡的丙烯酰胺含量才幾微克，對人會造成什麼傷害？指望一天攝入一兩杯咖啡裡面的丙烯酰胺致癌？”
隨後為瞭不引起恐慌，福建省消委會公佈每天喝12kg咖啡才能達到致癌量。
但是對添加劑，大傢還是不能掉以輕心，因為我們每一天不可能隻喝咖啡，各種食物如果或多或少都有添加劑，那麼對身體的傷害也是不可小覷的。
有什麼食物可能讓人閉眼入呢，完全不用擔心它的安全性，不如瞭解一下航天員能量早餐。
航天員能量早餐是專門為航天員在太空環境中提供所需能量和營養素的食物。它的特點是重量輕、體積小、低殘渣、抗疲勞，高蛋白，高能量，能滿足航天員在軌飛行時生命所需的能量和營養素。
航天員的能量需求主要來自於他們的日常活動和工作，包括進行科學實驗、進行出艙活動等。這些活動需要大量的能量支持，因此航天員能量早餐的能量問題就尤為重要，小小一塊就可以維持多半天的能量需求，其中添加的米糠脂肪烷醇更是具有抗疲勞的特效。
安全問題也不可忽視，航天員能量早餐不添加任何防腐劑添加劑和反式脂肪酸，安全無害，保證航天員的身體健康，才能更好的支持他們在太空環境中良好的工作狀態，為我國的航天事業再創新輝煌。
現在這種食物走進市場，我們也可以與之見面瞭。
你要不要試試呢？
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