最最不爱动的时候，懒人们总是幻想，如果有一杯既能让人吃饱又美味的水就好了，饿的时候只要喝下去，一顿饭就算解决了。

当然这样的一杯水是不可能存在的，不过如果懒人们愿意稍稍动弹一下的话，倒时可以做出一碗既美味又饱腹还能吃出幸福感的饭来。

这就是人见人爱、花见花开的——

主料：大米、土豆、胡萝卜、洋葱、瘦肉

配料：生抽、孜然、味精、盐

做法：

1.将瘦肉切丁，这里我用的是猪肉，其实这里最适合的肉类应该是羊肉，不过猪肉也同样美味就是了；切好后往肉里加少量生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

2.将土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用；对于胡萝卜可能很多朋友并不喜欢，生吃时胡萝卜有一股特殊的味道。哪怕炒熟了，很多人在吃的时候也会有意挑出来放到一边。但是胡萝卜本身又具有很高的营养价值，具体如何我就不给大家重复了，相信大家从小就听父母说过无数遍，甚至可能现在还重复给自己的孩子听。不过在这里非常推荐大家把胡萝卜当作配料，不只是因为颜色橙黄做出后让饭更有食欲，同时也是因为这样的做法会把胡萝卜做得非常软烂，完全吃不出本身的味道。

3.起油锅先炒香洋葱丁（因为洋葱本身就是爆锅的食材，此处就不用姜蒜爆香了），然后再加入腌制好的肉丁翻炒，待肉变色后加入土豆丁和胡萝卜丁。

4.加入生抽、孜然粒再翻炒一会儿，然后加水烧开。此处要注意千万不要加太多的水，水量只需要没过食材就好。待烧开后加入适量盐、味精，然后关火。

5.将大米洗好放入电饭锅内，然后将煮开的料汁倒进电饭锅中。并用铲子把汤料和米粒拌匀。

6.此时焖饭的准备工作就全部完成了，按下煮饭键静静等待吧。

焖饭虽然简单，但这样一碗饭却有菜有肉，有滋有味，并不会因为做法简单，就失去了营养和味道，当然也就更没有委屈自己的嘴巴和肠胃了。

小TIPS：

1.做焖饭的配料原则可以随意替换，只要是自己喜欢的食材都可以放进去。但这里建议大家选择块茎类的蔬菜，比如土豆、胡萝卜、山药、芋头等等，这样做出来的口感比较统一。

2.孜然是焖饭里一定要有的调料，而且最好是用孜然粒。瘦肉也可以用羊肉代替，吃起来很有新疆风味。

3.做汤料时不要加太多的水，如果倒进电饭锅里时觉得水有些少，可以再加一些开水进去。总之汤汁宁少勿多，不然做出的米饭太过软烂，容易没了嚼劲。