夜幕降临，喧闹的长沙迎来浓浓的烟火气，坡子街美食长廊、五一商圈的黄兴路步行街、芙蓉区的扬帆夜市……一个个网红街区、商圈组成了长沙夜间美食消费的单元格。

5月26日傍晚，一场“解辣节”在扬帆夜市上演。活动由扬帆夜市和伊利旗下冰淇淋品牌甄稀合作举行。

到底谁最能吃辣？活动现场，一场吃辣大比拼吸引了不少嗜辣的湖南人参与挑战。

此次甄稀选择在长沙小吃地标扬帆也是举行解辣节，无疑是对长沙夜经济实力的看好。集夜游、文创、娱乐、健身、演艺等多种业态于一身的长沙夜经济，一次次吸引了品牌的目光。

不过，甜美冰淇淋与火辣长沙能碰撞出怎样的火花呢？

长沙素以美食闻名遐迩，以湘味牵头，种类丰富的辣味美食是打开夜长沙人气阀门的钥匙。面对长沙人刻在骨子里的吃辣基因，甄稀打出“解辣”标签。

除了现场吃辣挑战，在活动期间，甄稀与扬帆夜市多家商家合作，共同推出“解辣套餐”。消费者到店消费可得“辣力上分卡”，通过扫码投票为家乡省会城市投票上分，甄稀将请最终获胜的城市吃冰淇淋。要吃辣，湖南人可不能输，活动成功调动了大家的参与积极性。

此外，在夜市购买任意美食，或者身穿红色元素服装，或者在社交平台发布活动现场笔记内容，均可享受甄稀冰淇淋购买优惠。主题门店还增设了深度互动区域，无论是吃辣不在话下的“吃辣王者”，还是不得不服辣的“吃辣青铜”，都可以在打卡墙前拍照，享受合作甜品半价福利。

为进一步助燃解辣节氛围，长沙喊话各地，“湖南人辣不怕，江西老表你看了别害怕”，通过城市间的联动，引爆吃辣热潮。

如今，夜经济已成为撬动消费、提振经济、引导社会经济生活高质量发展的流量密码。近年来，长沙持续推进夜间经济繁荣发展，不断培育夜经济载体，建设夜经济场景。

2020年，有着“长沙小吃CBD”之称的扬帆夜市改造升级归来，如今，扬帆夜市汇聚了将近400个摊位，涵盖小吃、水果、百货等品类，年度接待游客约1500万人，年均营业额约8亿元，俨然成为长沙本地人的深夜食堂，外地游客的网红打卡地。在许多城市还在夜间经济的赛道探索之时，长沙已经另辟蹊径，解锁新玩法。扬帆夜市国际美食节等外输IP的推出，与全国多地合作联动好，取得了不错的效果。此次“解辣节”作为扬帆夜市的新尝试，将夜市文化与节日狂欢相结合，开创了品牌营销与城市夜态新范式。

潇湘晨报记者李姝