很多人都听过一句蒜的谚语,大蒜是个宝,常吃身体好,在我们的日常生活中大蒜看起来并不是很起眼。而且吃完之后还会留下比较难闻的气味,但是它却拥有特别好的食疗功效以及药用价值。
大蒜含有的大蒜素有较强的杀菌作用,在日常生活中适当的食用一些蒜,可以有效的防止流感一类的季节性传染疾病。大蒜之所以被营养学者们称为天然抗生素和抗癌之王,其原因就是因为它含有丰富的酸氨酸和微量元素。
大蒜还能刺激人体胰岛素的分泌,增加对葡萄糖的吸收。从而有效的降低血糖,受高血糖困扰的朋友们可以在日常生活中多食用一些大蒜保护心血管的健康。
大蒜具有保护心血管的功效可能还不被人们所熟知。大蒜能促进血液循环,扩张毛细血管,有效的预防动脉硬化。虽然食用大蒜的益处那么多,但是我们还是要注意不能与某些食物一起食用。
大蒜和葱相似,两种食物一起吃会刺激肠胃,引起腹泻。大蒜也不能和芒果一起食用,因为芒果中含有大量的果酸,和大蒜一起食用会导致胃部不适。
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