⚬ 夏天到了,如果你也吃腻了沙拉或者水煮菜的话,不妨试试这个做法。少油少盐负担小,还能够清空家里的囤菜,锡纸一包,更是省心到碗都不用洗~
食谱作者@好好做饭好好减肥:
“最近开始减肥了,还在哺乳期,所以每天三餐都得营养均衡,早晚的蔬菜基本是水煮加油醋汁,中午都是少油少盐的肉类炒菜。孩子爸跟我一起吃,比我瘦的快,但是总觉得太清淡,因为我们家以前的饮食是大鱼大肉大碗米饭吃撑那种。我最近馋烤肉了,所以干脆把肉和菜一起烤了,喜欢吃烧烤的,口味重爱吃辣的,应该会喜欢😘。”
厨友@shishmily
“200℃,20分钟,非常好吃,少油少盐,非常健康~”
by 厨友@麻老虎的小兔儿
“按照菜谱做的,还真好吃~”
by 厨友@乐乐妈妈0621
“绝绝子,太好吃了!”
by 厨友@一次只能做一个菜
烤蔬菜
🧑🍳食谱作者:好好做饭好好减肥
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🥦用料
辣椒 1勺
孜然 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
黑胡椒 适量
🍳做法
1.蔬菜用自己喜欢的就行,(我就是扒拉冰箱,想吃的就弄点),一共秤了500g,又加了一张豆腐皮和6块豆腐🤣。
* 叶子菜也能烤,包菜、油麦菜、韭菜都可以,还有金针菇、南瓜之类的也合适,豆腐皮、豆腐、豆干之类的也很好吃。
2.把蔬菜洗净,放点盐泡泡,大致控干水。
3.肉用生抽、黑胡椒、料酒腌30分钟,(加点淀粉会更嫩)。
* 辣椒和孜然可以腌得时候放,也可以烤到一半撒上去,不加肉的可忽略此步。
4.洗好的菜控水,放进大盆,加入辣椒、孜然、黑胡椒、生抽、蚝油等调料拌匀,倒入烤盘,(口味重的加点盐,油可以滴几滴一起拌,颜色会好看)。
*烧烤就是要靠调料出味,本着健康减肥的原则,我没有放酱类、蜂蜜、糖,喜欢可随意。
5.烤箱预热200度,肉和菜,两盘一起放,烤30分钟左右。从烤箱取出,撒上芝麻和香菜,就可以吃啦~
* 根据自己的烤箱温度、大小及烤的食材种类多少,适当调整温度和时间,中途可以调换上下顺序,出水多了可以倒掉。
做过的人说
七七喜歡多加砂糖:
啊啊啊啊好好吃!!尤其是玉米真的绝了,不过不想太咸的最好不要再加盐了,以500克为基础比例调料就可以,加了两小勺盐男友说咸了好多!
好好做饭好好减肥:
还烤了羊肉和鸡胸!
还有人不知道这个群吗?!👇