作为一个吃货，听到好吃到都会两眼放光，恨不得饿狼似的扑上去，但是又一种美食，吃货是不敢轻举妄动的，这种美食的名字乍一听总是会让人拒绝，但是确实绝顶的美味，吃上一口就会上瘾，今天咱们就来说几种听到名字会拒绝，但是吃一口就会上瘾的美食，最后一种吃完才能懂，一起来看看吧。

缠丝鸭蛋，很多人一听到这个名字，好好的鸭蛋怎么和缠丝搭上边了，其实缠丝鸭蛋是豫菜中非常有特色的一道菜，因为缠丝鸭蛋只有在特定水域生活的鸭子，才能生下缠丝鸭蛋，此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，由于只有生长在温泉水中的鸭子，产出的蛋才有缠丝，因此缠丝鸭蛋产量不多，除了宴请、馈赠佳品外，寻常百姓很难享受缠丝鸭蛋。

鱼头泡馍，相信很多人和笔者一样，一听到鱼头就一个头两个大了，一想到不能大快朵颐的吃肉，就从心底里拒绝这道菜了，但是鱼头泡馍确实非常好吃的一道菜，因为做鱼头泡馍的鱼是胖头鱼，胖头鱼的鱼头肉多，好吃，并不是想象中那种干巴巴没有肉肉的鱼头，而且鱼头泡饼中的饼也是一绝，这里最好用烙饼，筋道有嚼头，放入鱼汤之前，可以在平底锅上用小火双面加热一下再切块放入，口感会更好。

香辣口水鸡，麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身。很多人听到名字第一印象都锁定在了口水上，香辣口水鸡，莫不是用口水做的鸡吗？想想都恶心，对于不喜欢的美食，拼了命也要拒绝，但是香辣口水鸡并不是用口水做的鸡，而是因为香辣口水鸡用到很多花椒、麻椒，吃完会麻到嘴巴瘫痪，流口水，所以叫香辣口水鸡。

这三种美食，乍一听名字会拒绝，但吃一口就上瘾的美食，第三种麻到嘴巴瘫痪流口水，你确定不试试？