原创炸鱼别傻傻的用面粉，换成这种“粉”，吃起来香脆美味，不懂就看_旅游资讯

创始人

2024-05-29 06:35:24

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这种小鱼仔外面经常会裹着一层粉，这样才能炸出这样的感觉，很多人第一时间想到的是面粉，但是在家里尝试了以后，发现味道并不是那么好，一直就不知道对方用的是什么粉。其实要想炸出好吃的鱼是千万不能用面粉的，换成这一种粉，鱼能炸金黄，吃起来还很香脆，只是很多人不知道。

将小鱼仔裹好红薯淀粉以后就在锅中烧油，这就可以炸了，要一条一条的放下去，避免小鱼仔都黑了，这样做出来是两面金黄，鱼吃起来很香脆。炸鱼虽然很简单，但是很多人经常会用面粉，后来做出来的鱼味道就不是那么好，其实换成红薯淀粉就好很多。

在前期挑选鱼的时候也要注意，不要挑选太大的，这样鱼身上的鱼刺可以直接吃，不会担心卡住。鱼本身就含有丰富的蛋白质，将小鱼仔这样做，味道会更好，可能很多人不知道这种方法，不会就要看。炸鱼千万不要用面粉，换成这“一种粉”，鱼炸金黄，吃起来香脆。

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