原创 面包在家自己做，松软可口做法简单，一个小时就能搞定！
创始人
2024-05-29 06:33:06
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自己太喜欢吃面包了就去学了烘焙，每天尝试做各种好吃的面包小吃品，因早上上班没有什么好吃的，但总是要填一下肚子饿吧，所以家中必须经常放一些吐司当做上班急餐，再配上一杯牛奶，简单快速又好吃的早餐就完成了！接下来我给大家分享一下我的吐司面包吧。松软可口，根本不需要刀切直接手都可以撕开，想学的宝宝赶紧入手吧。
用料:高筋面粉，耐高糖酵母，鸡蛋，牛奶，糖，盐，黄油。
步骤:1.加入一袋牛奶和一个大大的鸡蛋。
2.将面粉，酵母，糖，鸡蛋牛奶混合在一起。加入一些温水，使劲搅拌均匀。
3.将混合后的面如果家里有厨师机，放进去调制至3档搅拌十分钟，没有厨师机的用手一直和面，和到面团软软的色料都均匀开即可，挑起一些面团看看有没有出膜，出膜后的面团才可以拉丝。
4.将面团分成三等分，用擀面杖擀开铺平，卷起来放入一个大小差不多的盒子里，面团松弛十五分钟左右，将有弹性的面团铺在桌子上，像油条一样的扯，然后慢慢的卷起来放回盒中。
5.将小方盒放好喷洒一些水，使面团表面有湿气，盖上一层保鲜膜，将盖子盖上。使其发酵，盖子和面团黏在一起后。
6.放入烤箱直接烤上一个小时，根据自己家的烤箱适当因为面团比较生，多烤一会才会有面包的感觉，一个小时马上就过去了，你看两集电视剧，打一会游戏就ok啦，烘焙时间满了，将盒子翻过来脱模，脱模后的吐司，侧放好后冷却几分钟，就可以啦。
小贴士:1.有些量需要自己掂量，没写，每个人制作的多少不一样。
2.面包是怎么切开的，反正我是拿着电锯锯开的，嘿嘿。
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