原创 女人到了30岁就老得快,没事吃点“它”,时刻年轻,连皱纹都没有
创始人
2024-05-29 06:30:40
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总有一些美食,小时候就扎在了心里,等你长大了,它就时不时的就冒出头来,让你想起那个味道,然后口水就开始分泌,最后想吃的欲望征服了那个躺着不动的你,于是动手做起了那道特别怀念的美食。

还记得小时候,每到了花生丰收的季节,我们都会把花生从根上拽下来,那些又大又饱满的花生都要单独放起来,拿去卖的,还剩下一些小的、没长好的,就留着自己吃。

我的奶奶是一个美食高手,她把新鲜带泥的小花生放水里清洗干净后,一起倒在土灶上面的大锅里,然后放点盐和大料开始煮,不一会儿香喷喷的水煮花生就这样做好了,大料和花生的香味都飘到隔壁家了,馋的隔壁家小孩直流口水。

手把手教你做“水煮花生”,比外面买的还好吃,隔壁小孩都馋哭了。

1:花生洗干净,然后放入水中,加一勺盐浸泡1小时入味。

2:泡好的花生放进锅中先焯水一遍,去掉土腥味,焯好水的花生再次放进锅里,然后依次把老姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、冰糖、老抽、生抽、盐和适量清水,最后大火煮开,继续煮5分钟,之后转小火煮40分钟。

3:煮好的花生不要急着吃,放在锅里泡着,等泡凉了再吃,特别入味。

娟妈妈有话说

1:做好的花生做好当天吃完哦,吃不完隔天也不要吃了,因为花生壳在潮湿的环境中时间太长了,可能产生对人体不好的物质哦。

今天的美食分享到这里就结束啦,喜欢吃水煮花生的就赶快试试吧,这样做一份,绝对比在外面买的好吃多了,而且还能保持年轻,不长皱纹,是不是很棒呢!喜欢记得点赞、分享让更多的小伙伴看见哦,让我们下期再见!

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